Ανακατεύουμε το ανθρακούχο νερό, το αυγό, το γάλα, το σπορέλαιο και το μπέικιν.

Παίρνουμε 2 φύλλα και τα αλείφουμε και τα δύο με το μείγμα.

Βάζουμε μέσα τη φέτα και διπλώνουμε σαν φακελάκι. Με τη φορά των φύλλων προς τα κάτω.

Ψήνουμε σε ταψί με λαδόκολλα στους 180 βαθμούς έως ότου ροδίσει.

Γαρνίρουμε με μέλι και σουσάμι.