Φιλέτο κοτόπουλο μεθυσμένο με κρασί και μουστάρδα

Name: Φιλέτο κοτόπουλο μεθυσμένο με κρασί και μουστάρδα
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 φιλέτα κοτόπουλου (ζητάμε από τον κρεοπώλη για γκριλ); Ελαιόλαδο; 1 ποτήρι κρασί κόκκινο ημίγλυκο; Αρκετή μουστάρδα; Αλάτι - Πιπέρι φρεσκοτριμμένο; Mix grill για κοτόπουλο (μείγμα μπαχαρικών)

Matina Georgaki @masmatina

Φιλέτο κοτόπουλο μεθυσμένο με κρασί και μουστάρδα

Matina Georgaki @masmatina

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

2 μερίδες

2 φιλέτακοτόπουλου (ζητάμε από τον κρεοπώλη για γκριλ)
Ελαιόλαδο
1 ποτήρικρασί κόκκινο ημίγλυκο
Αρκετή μουστάρδα
Αλάτι - Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Mix grill για κοτόπουλο (μείγμα μπαχαρικών)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πλένουμε το κοτόπουλο καλά και το βάζουμε στην γκριλιέρα την οποία έχουμε τοποθετήσει ήδη στη φωτιά με λίγο ελαιόλαδο.
2

Ψήνουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα και ρίχνουμε τα μπαχαρικά. Ψήνουμε για λίγο ακόμα.
3

Σβήνουμε με το κρασί. Αφήνουμε λίγο να τραβήξει και ρίχνουμε όση μουστάρδα θέλουμε.
4

Το αφήνουμε να μελώσει και σερβίρουμε.