Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 175° στις αντιστάσεις.
Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε όλα τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε. Σε ένα μούλτι ή μπλέντερ, βάζουμε τα υγρά υλικά μας χωρίς το νερό και τα χτυπάμε μερικά δευτερόλεπτα να ομογενοποιηθούν και να αφρατέψει το μείγμα, προσθέτουμε το νερό και έπειτα όλο το υγρό το ρίχνουμε στο μπολ με τα στερεά υλικά.

Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι ή μια μαρίζ ίσα ίσα να ομογενοποιηθεί το μείγμα και μεταφέρουμε σε μια φόρμα για κέικ ή ψωμί στην οποία στρώσαμε μια λαδόκολλα. Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 175° και έπειτα χαμηλώνουμε στους 160° για αλλα 20 λεπτά.
Ελέγχουμε πριν βγάλουμε ότι είναι έτοιμο με ένα μαχαίρι, το βυθίζουμε στο κέικ και αν βγαίνει στεγνό τότε είναι έτοιμο.