Φακές σούπα με λαχανικά!

Name: Φακές σούπα με λαχανικά!
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ. φακές; 1 μεγάλο κρεμμύδι; 2 σκελίδες σκόρδο; 2 πιπεριές Φλωρίνης; 1 μεγάλο καρότο; 1/2 κουτάκι Χυμό ντομάτας; 2 λίτρα Νερό; 1/2 φλιτζάνι λάδι; 1 δάφνη; αλάτι; πιπέρι; 1 κ.γ. δενδρολίβανο τριμμένο

Sandy Frank @cook_32055629

Φακές σούπα με λαχανικά!

Sandy Frank @cook_32055629

Υλικά

1 ώρα

6 μερίδες

250 γρ.φακές
1 μεγάλοκρεμμύδι
2 σκελίδεςσκόρδο
2πιπεριές Φλωρίνης
1 μεγάλοκαρότο
1/2 κουτάκιΧυμό ντομάτας
2 λίτραΝερό
1/2 φλιτζάνιλάδι
1δάφνη
αλάτι
πιπέρι
1 κ.γ.δενδρολίβανο τριμμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Βράζουμε νερό σε μία κατσαρόλα, κόβουμε τα λαχανικά μας σε κυβάκια.
2

Μόλις βράσει το νερό ρίχνουμε τις φακές, τα λαχανικά μας, το χυμό ντομάτας, το λάδι, αλάτι, πιπέρι, τη δάφνη και το δεντρολίβανο ανακατεύουμε και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
3

Μόλις χυλώσει σβήνουμε το μάτι. Σερβίρουμε με μια κουταλιά ξύδι και φέτα.