🌺Η χαρουπιά προέρχεται από την περιοχή της Μεσογείου και τη Μέση Ανατολή.
🏵️Η Πορτογαλία είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός χαρουπιού, ακολουθούμενη από την Ιταλία και το Μαρόκο.
🌸Με την αυξανόμενη ζήτηση της αγοράς για το προϊόν,οι μπάρες χαρουπιού(μια εναλλακτική λύση στις πλάκες σοκολάτας), καθώς και τσιπς χαρουπιού(μια εναλλακτική λύση στα τσιπς σοκολάτας ),λιχουδιές χαρουπιού και ροφήματα χαρουπιών έγιναν διαθέσιμα σε καταστήματα υγιεινής διατροφής καθώς και σε πολλές αλυσίδες σούπερ μάρκετ σε διάφορες περιοχές σε όλο τον κόσμο.Σε αντίθεση με τους κόκκους κακάο,οι λοβοί χαρουπιών είναι κάπως γλυκοί,όχι πικροί και δεν περιέχουν ούτε θεοβρωμίνη ούτε καφεΐνη.
🌻Η κοινή ελληνική ονομασία είναι χαρουπιά ( μεταφρ . χαρουπία ), ή ξυλοκερατιά ( μεταφρ . ksilokeratia ,που σημαίνει «ξύλινο κέρατο»).Στην Τουρκία , είναι γνωστό ως «κέρατο κατσίκας» ( τουρκικά : keçiboynuzu ).
💮Το 2017,η παγκόσμια παραγωγή χαρουπιού ήταν 136.540 τόνοι,με επικεφαλής την Πορτογαλία,με το 30% του παγκόσμιου συνόλου.Η Ιταλία,το Μαρόκο,η Τουρκία,η Ελλάδα και η Ισπανία ήταν οι επόμενοι μεγάλοι παραγωγοί.
🌼Το χαρούπι δεν έχει καφεΐνη.
🌺Σε ορισμένες περιοχές της Ελλάδας, π.χ. στην Κρήτη, το ξύλο της χαρουπιάς χρησιμοποιείται συχνά ως καυσόξυλο,καθώς κάνει τόσο εξαιρετικό καύσιμο, μερικές φορές προτιμάται ακόμη και από ξύλο βελανιδιάς ή ελιάς.
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#Σνακ
#Επιδόρπια
#Πρωινό