Σαλάτα με απάκι και μανιτάρια πλευρώτους

Name: Σαλάτα με απάκι και μανιτάρια πλευρώτους
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κομμάτια απάκι; 5 μανιτάρια πλευρώτους; Σαλάτα έτοιμη (μαρούλι, βαλεριάνα, ραντίτσιο) κατά προτίμηση; 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο; 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα; 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού; Αλάτι, πιπέρι; 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι; 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρέμα βαλσάμικου

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Μια υπέροχη σαλάτα δικής μου έμπνευσης.
Κάτι διαφορετικό, κάτι πεντανόστιμο.

Δες περισσότερα

Σαλάτα με απάκι και μανιτάρια πλευρώτους

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Μια υπέροχη σαλάτα δικής μου έμπνευσης.
Κάτι διαφορετικό, κάτι πεντανόστιμο.

Υλικά

10 λεπτά

1 μερίδα

2 κομμάτιααπάκι
5μανιτάρια πλευρώτους
Σαλάτα έτοιμη (μαρούλι, βαλεριάνα, ραντίτσιο) κατά προτίμηση
Για το ντρέσινγκ:
1 κουταλιά της σούπαςελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκούμουστάρδα
1 κουταλάκι του γλυκούχυμό λεμονιού
Αλάτι, πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκούμέλι
1/2 κουταλάκι του γλυκούκρέμα βαλσάμικου

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10 λεπτά

1

Σε τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε για λίγο τα μανιτάρια, αφού προηγουμένως τα καθαρίσουμε με μια υγρή πετσέτα.
2

Στη συνέχεια τσιγαρίζουμε και το απάκι κομμένο σε κομμάτια.
3

Σε σαλατιέρα βάζουμε την έτοιμη σαλάτα. Ρίχνουμε τα μανιτάρια και το απάκι και από πάνω το ντρέσινγκ, αφού ανακατέψουμε πρώτα όλα τα υλικά και ανακατεύουμε.
4

Καλή σας απόλαυση 💓