Παντζάρι με φουντούκια

Name: Παντζάρι με φουντούκια
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ παντζάρια (παίρνω έτοιμα βρασμένα); 1 χούφτα φουντούκια θρυμματισμένα; 1 χούφτα δυόσμο; 2-3 κρεμμύδια φρέσκα; Λίγο λεμόνι; Λίγη φέτα θρυμματισμένη; Ελαιόλαδο, αλάτι

Emmaslourp @emmacooks

Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από την @argieglyka17. Ευχαριστώ πολύ 😃

Δες περισσότερα

Παντζάρι με φουντούκια

Emmaslourp @emmacooks

Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από την @argieglyka17. Ευχαριστώ πολύ 😃

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

20 λεπτά

3 μερίδες

500 γρπαντζάρια (παίρνω έτοιμα βρασμένα)
1 χούφταφουντούκια θρυμματισμένα
1 χούφταδυόσμο
2-3κρεμμύδια φρέσκα
Λίγολεμόνι
Λίγηφέτα θρυμματισμένη
Ελαιόλαδο, αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Κόβουμε τα παντζάρια σε κύβους, τα βάζουμε σε πυρέξ, αλατίζουμε, περιχύνουμε με λίγο λάδι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 10-15 λεπτά.
2

Ρίχνουμε από πάνω τα φουντούκια, το κρεμμύδι, τον δυόσμο και τη φέτα.
Προσθέτουμε λίγο λάδι και λεμόνι. Δοκιμάζουμε. Έτοιμο!
3

Στη φωτογραφία δεν βλέπετε τη φέτα, καθώς την έβαλα στο τέλος, στο πιάτο μου.
Συμβουλή σε περίπτωση που υπάρχουν συνδαιτημόνες που δεν τρώνε φέτα 😉