Γευστικά ρολάκια λαχανικών τυλιγμένα σε λεπτό φύλλο. Τα spring rolls είναι ορεκτικό της νότιας Κίνας. Παραδοσιακά σερβίρεται κατά το κινέζικο νέο έτος και θεωρείται σύμβολο της άνοιξης. Τα ρολάκια είναι γεμιστά με διάφορα λαχανικά κατά κύριο λόγο και κάποιες φορές και κρέας. Η δική μου συνταγή αποτελείται από ποικιλία λαχανικών και είναι πολύ πολύ νόστιμη και εύκολη!!

Και τα βουταμεεε στην κέτσαπ ..

Μπορείτε να προσθέσετε και κοτόπουλο ή χοιρινό. Το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι να τηγανίσετε οποίο από αυτά θέλετε, να το αλατοπιπερώσετε ελαφρά και να το προσθέσετε μαζί με τα λαχανικά. #νηστίσιμο #vegan

Θα γίνουν πολύ πιο light και υγιεινά!

Το έχουμε ξαναπεί.. είναι μια ηθική μας αρχή να μη πετάμε φαγητά που περισσεύουν και είναι βρώσιμα.Έτσι όταν περίσσεψαν Κινέζικα λαχανικά που είχαμε ετοιμάσει ως συνοδευτικό για μια άλλη συνταγή τα αξιοποιήσαμε ως γέμιση για spring rolls Είναι αυτονόητο ότι την γέμιση μπορούν να την αποτελέσουν διάφορα περισσεύματα είτε ως έχουν είτε προσθέτοντας κάποια ακόμα στοιχεία.#cg #μήναςδιατροφής #ΜηνΤοΠετάς #Περισσεύματα

spring rollsΛίγα μυστικά ακόμαΜπορειτε να φτιαξετε και μερικα που αντι μουσταρδα και κετσαπ να βαλετε μαγιονεζα ειναι τελεια! Αν θελετε τα βαζετε και στο φουρνο.

Η συνταγή αφορά το περίβλημα, δηλαδή τη ζύμη την οποία θα γεμίσετε με τη δική σας γέμιση για να φτιάξετε έπειτα τα δικά σας spring rolls!Λίγα μυστικά ακόμαΕυχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Τα δοκίμασα πρώτη μου φορά σε ένα από τα ταξίδια μου στην Ιαπωνία μέσα σε μια γειτονιά του Sapporo είχα τρελαθεί με την μαεστρία που τα έφτιαχναν οι Ιάπωνες οπότε είπα να τα μοιραστώ με εσάς.

Τραγανά ρολάκια, με γέμιση λαχανικών. Νηστίσιμα, νόστιμα και υγιεινά. Γίνονται ανάρπαστα ακόμη και από τα παιδιά (μεγάλα ή μικρά), που δεν δοκιμάζουν αλλιώς τα λαχανικά!! #μήναςδιατροφης #εποχής

Συνταγή Αργυρώ