Soft cookies κανέλα της Madame ginger χωρίς ζάχαρη ♥️🍯

Νικόλ_
Νικόλ_ @Nikol32

Απ'τα καλύτερα που έχω δοκιμάσει, νηστίσιμα, αφράτα σαν κέικ και πραγματικά πολύ εθιστικά!! Έφτιαξα μια δόση και δεν ήταν αρκετή 😄😄 Οι συνταγές της Madame ginger είναι κατά κύριο λόγο νηστίσιμες και vegan κάποιες και η συγκεκριμένη είναι χωρίς ζάχαρη που αν βάλετε σιρόπι αγαύης την κάνετε επιτόπου vegan!!Όλα τα υλικά της συνταγής είναι Vegan εκτός απ'το μέλι!!

Soft cookies κανέλα της Madame ginger χωρίς ζάχαρη ♥️🍯

Απ'τα καλύτερα που έχω δοκιμάσει, νηστίσιμα, αφράτα σαν κέικ και πραγματικά πολύ εθιστικά!! Έφτιαξα μια δόση και δεν ήταν αρκετή 😄😄 Οι συνταγές της Madame ginger είναι κατά κύριο λόγο νηστίσιμες και vegan κάποιες και η συγκεκριμένη είναι χωρίς ζάχαρη που αν βάλετε σιρόπι αγαύης την κάνετε επιτόπου vegan!!Όλα τα υλικά της συνταγής είναι Vegan εκτός απ'το μέλι!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

15 λεπτά
18-25 μερίδες
  1. 2/3 κ. της σούπαςλιναρόσπορο αλεσμένο
  2. 1-1,5 κ. της σούπαςκρύο νερό
  3. 1,5 κ.του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  4. 220 γρ.μέλι ή σιρόπι αγαύης
  5. 1 πρέζααλάτι
  6. 2 κ.του γλυκού κανέλα σκόνη
  7. 1 κ.του γλυκού κρεμοριο ή μπέικιν πάουντερ
  8. 1/2 κουταλάκι του γλυκούσόδα μαγειρική
  9. Προαιρετικά: 1 κ.του γλ. γαρύφαλλο σκόνη- 1 κ.του γλυκού τζίντζερ
  10. 150 γρ.φυτικό βούτυρο (τύπου Βιτάμ) μαλακωμενο
  11. 300 γρ.αλεύρι γ.ο.χ κοσκινισμένο
  12. Προαιρετικά πασπαλίζουμε με σουσάμι

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά
  1. 1

    Έχουμε βγάλει απ'το ψυγείο 1 ώρα πριν το φυτικό βούτυρο!
    Τοποθετούμε τον αλεσμένο λιναρόσπορο σε μπωλάκι, ρίχνουμε το νερό και αφήνουμε για 10 λεπτά!!

  2. 2

    Τοποθετούμε σε μπολ το αλεύρι κοσκινισμένο,τα μπαχαρικά μας(κανέλα, γαρύφαλλο, τζίντζερ)
    Το μπέικιν πάουντερ ή το κρεμοριο,την μαγειρική σόδα,το αλάτι, ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη!

  3. 3

    Χτυπάμε στο μίξερ το φυτικό βούτυρο μέχρι να μαλακώσει αρκετά!!

  4. 4

    Προσθέτουμε το μέλι ή σιρόπι αγαύης,το μείγμα λιναρόσπορου,το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπάμε για 2-3 λεπτά μέχρι να έχουμε ένα αφράτο μείγμα!!

  5. 5

    Προσθέτουμε το μείγμα με τα στερεά υλικά μας, ανακατεύουμε καλά με μια μαρίζ μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη!!
    Θέλει καλό ανακάτεμα για να μην βρούμε σβώλους!!

  6. 6

    Τοποθετούμε το μπολ με την ζύμη όπως είναι ή σκεπασμένη με μεμβράνη στο ψυγείο για 1 ώρα ή κατάψυξη για 10 λεπτά για να σφίξει η ζύμη για να πλάθεται!!

  7. 7

    Τοποθετούμε ταψί σε λαδόκολλα και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα!!

  8. 8

    Βγάζουμε το μπολ από το ψυγείο και πλάθουμε στρογγυλά κουλουράκια 24-40 γρ το καθένα!!
    Πατάμε να απλώσουν και ή τα περνάμε από σουσάμι ή τα βάζουμε απευθείας στο ταψί!

  9. 9

    Ψήνουμε για 15-18 λεπτά μέχρι να ροδίσουν!!

  10. 10

    Καλή επιτυχία 🍯💪♥️

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Νικόλ_
Νικόλ_ @Nikol32
στις
Ξεκίνησα να μαγειρεύω πριν δύο χρόνια λόγω του μικρού μου Αγγέλου και άρχισε να μ'αρεσει πολύ!!Προσαρμοσαμε τις διατροφικές μας συνήθειες πάνω στην διατροφή του παιδιού μας, πιο υγιεινά και χωρις ζάχαρη!!
Δες περισσότερα

Σχόλια (31)

Παολα
Παολα @paola7
Θα τα κάνω κ θα βάλω κ σταφίδα
Είσαι καλά;

Παρόμοιες συνταγές