Γαρίδες με κριθαράκι 😋🤤

Name: Γαρίδες με κριθαράκι 😋🤤
Yield: 3-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. γαρίδες καθαρισμένες; 2-3 χούφτες κριθαράκι μέτριο; 1 πιπεριά πράσινη; 1 πιπεριά κόκκινη; λευκό κρασί; 2 ντομάτες ψιλοκομμένες; 1 σκελίδα σκόρδο; 1 κρεμμύδι; αλάτι; πιπέρι; κουρκουμά

Ilias Katsanidis @ilias

Πρώτη φορά τι κάνω 🙄 κααατι λέει...

Δες περισσότερα

Γαρίδες με κριθαράκι 😋🤤

Ilias Katsanidis @ilias

Πρώτη φορά τι κάνω 🙄 κααατι λέει...

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

45'

3-4 μερίδες

500 γρ.γαρίδες καθαρισμένες
2-3 χούφτες κριθαράκι μέτριο
1πιπεριά πράσινη
1πιπεριά κόκκινη
λευκό κρασί
2ντομάτες ψιλοκομμένες
1 σκελίδασκόρδο
1κρεμμύδι
αλάτι
πιπέρι
κουρκουμά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45'

1

Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε να κάψει λάδι. Βάζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στην αρχή και μόλις πάρει χρώμα και τις πιπεριές.
2

Ρίχνουμε το κρασί και μόλις εξατμιστεί και τα κριθαράκι.
3

Έχουμε ετοιμάσει από πριν 1 λίτρο νερό με ζωμό λαχανικών και το ρίχνουμε σιγά σιγά στο φαγητό και ανακατεύουμε τακτικά.
4

Στο τέλος βάζουμε τις ντομάτες και τις γαρίδες και μαγειρεύουμε (εγώ επειδή το έκανα πρώτη φορά τις γαρίδες τις πέρασα από ένα τηγάνι πρώτα).