Γαριδομακαρονάδα
Θαλασσινά ένα δράση. Αγαπημένη συνταγή του συζύγου.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα μακαρόνια αλλά δεν πετάμε το νερό.
- 2
Καθαρίζουμε τις γαρίδες (αν δεν είναι καθαρισμένες) και τις πλένουμε. Στην συνεχεία κόβουμε το κρεμμύδι.
- 3
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με τον άνηθο, το αλάτι, το πιπέρι, και το σκόρδο και βάζουμε τις γαρίδες. Της αφήνουμε δύο λεπτά και προσθέτουμε τον πελτέ και ανακατεύουμε καλά.
- 4
Βάζουμε το κρασάκι και αφήνουμε για περίπου 2 λεπτά ανακατεύοντας. Έπειτα ρίχνουμε σιγά σιγά ένα ποτήρι νερό από τα μακαρόνια που κρατήσαμε. (αν θέλουμε βάζουμε τον ένα κύβο).
- 5
Ανακατεύουμε μέχρι να πιούν το νεράκι μας και αν χρειάζεται ρίχνουμε λίγο ακόμα. Μόλις πάρει ξανά βράση το αφήνουμε για ένα λεπτό ανακατεύοντας και είναι έτοιμο. Καλή μας όρεξη.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/16050342




Σχόλια