Ψαρόσουπα με πεσκανδρίτσα στη χύτρα ταχύτητας
Μπορείτε να βάλετε και άλλα ψάρια. Δεν είναι απαραίτητο να βάλετε πεσκανδρίτσα.
Μπορείτε να τη κάνετε με λαβράκι ή βακαλάο.
Να θυμάστε όμως ότι η ψαρόσουπα θέλει ολόκληρο το ψάρι και όχι φιλέτα. Όλη η νοστιμιά από το ζωμό φτιάχνεται εξαιτίας του κεφαλιού και από τα κόκκαλα..
Ψαρόσουπα με πεσκανδρίτσα στη χύτρα ταχύτητας
Μπορείτε να βάλετε και άλλα ψάρια. Δεν είναι απαραίτητο να βάλετε πεσκανδρίτσα.
Μπορείτε να τη κάνετε με λαβράκι ή βακαλάο.
Να θυμάστε όμως ότι η ψαρόσουπα θέλει ολόκληρο το ψάρι και όχι φιλέτα. Όλη η νοστιμιά από το ζωμό φτιάχνεται εξαιτίας του κεφαλιού και από τα κόκκαλα..
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε όλα τα λαχανικά μας και όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ρίχνουμε στη χύτρα ταχύτητας εκτός από τα ψάρι.
- 2
Βάζουμε από πάνω το καλαθάκι της χύτρα και τοποθετούμε αλατοπιπερωμένο το ψάρι.
- 3
Κλείνουμε τη χύτρα και τοποθετούμε πάνω στο μάτι σε δυνατή φωτιά.
Εάν έχετε ένδειξη για λαχανικά το ρυθμίζετε σε αυτήν. Δεν το ρυθμίζετε στην ένδειξη κρέατος. - 4
Μόλις η χύτρα φτάσει σε σημείο βρασμού χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να βράσει 13 λεπτά.
- 5
Όταν παρέλθει η ώρα αποσυμπιέζετε το χύτρα.
Βγάζετε το ψάρι και το καθαρίζετε από τα κόκαλα και το κεφάλι. - 6
Σερβίρετε τη σούπα στα πιάτα και ρίχνετε όσο ψάρι θέλετε σε κάθε πιάτο από αυτό που καθαρίσατε.
Έπειτα ρίχνετε τα υλικά σερβιρισματος και το πιάτο είναι έτοιμο.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια