Κέικ με 6 βότανα ελαιόλαδο και μέλι χωρίς ζάχαρη

Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #οτιεχω #καθεμερα #υγιεινό #μαγειρευωμεελελαιολαδο #Τρίτη #χωριςζαχαρη #superfood #κεικ #βότανα #στέβια
Κέικ με 6 βότανα ελαιόλαδο και μέλι χωρίς ζάχαρη
Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #οτιεχω #καθεμερα #υγιεινό #μαγειρευωμεελελαιολαδο #Τρίτη #χωριςζαχαρη #superfood #κεικ #βότανα #στέβια
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μικρό κατσαρολάκι, βάζουμε τα βότανα, και προσθέτουμε το νερό καυτό από τον βραστήρα. Σκεπάζουμε και αφήνουμε τρία λεπτά.
Κατόπιν σουρώνουμε, σε σουρωτήρι και μετά σε τουλπάνι – σουρώσαμε σε φίλτρα του καφέ. - πετάμε τα βότανα - - 2
Προσθέτουμε το μέλι, την στέβια, το κονιάκ, ανακατεύουμε, και αφήνουμε να κρυώσει. Συγκεντρώνουμε, όλα τα υλικά κοντά μας, έτοιμα μετρημένα και ζυγισμένα, για την εκτέλεση.
- 3
Προθερμαίνομε, τον φούρνο μας, στις αντιστάσεις, στους 180 βαθμούς, κελσίου.
Σε λεκάνη, βάζουμε το αφέψημα των βοτάνων, προσθέτουμε το λάδι, και ανακατεύουμε να ενωθούν. - 4
Συνεχίζουμε με το κοσκινισμένο αλεύρι, - ότι δεν πέρασε από το κόσκινο το πετάμε - συνεχίζουμε με το γάλα, τελευταίο βάζουμε, το Μπέικιν Πάουντερ, και ανακατεύομε με σύρμα, μέχρι να ενωθούν, τα υλικά μας.
- 5
Αν βάλουμε φαρίνα ολικής, που φουσκώνει μόνη της, απλώς κοσκινίζουμε, και παραλείπουμε το μπέικιν.
- Εμείς δουλέψαμε με ότι αλεύρι είχαμε στο σπίτι- - 6
Βρέχουμε με νερό, μια φόρμα σιλικόνης, με τρύπα, και αδειάζουμε το μείγμα μέσα. Ψήνουμε, στην χαμηλή σχάρα, του φούρνου, για 40 - 50 λεπτά.
- 7
Βγάζουμε, αφήνουμε το κέικ να κρυώσει, μέσα στην φόρμα, και μετά ξεφορμάρουμε, αναποδογυρίζοντας.
Κόβουμε, και απολαμβάνουμε ένα κέικ, πολύ ιδιαίτερο και μοσχομυριστό!!!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές























Σχόλια