Πρασόταρτα

Με την γλύκα από τα Πράσα και τα διάφορα τυριά που βρίσκονται στο σπίτι πετυχαίνουμε μια τάρτα γευστικότατη.
Με έτοιμη κουρού στην βάση!! #Σάββατο

Υλικά

1

Σε τηγάνι, βάζουμε το ελαιόλαδο, το κολοκύθι και τα πράσα και τα ανακατεύουμε όσο να πιουν όλα τα υγρά τους. Αν δεν έχουν μαλακώσει, ρίχνουμε λίγο νεράκι
2

Όταν έχουν πανιάσει τελείως, ρίχνουμε τα τυριά και αλατοπιπερώνουμε λίγο (ανάλογα με το τυρί).
3

Τα ανακατεύουμε όλα και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Βουτυρώνουμε την ταρτιέρα και στρώνουμε το φύλλο κουρού.
4

Βάζουμε βάρος από όσπρια και την ψήνουμε για 15 λεπτά αέρα, στους 200ο.
5

Στη συνέχεια βγάζουμε τα όσπρια και ρίχνουμε μέσα τα πράσα με τα τυριά.
6

Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, περιχύνουμε τα πράσα και με ένα πιρούνι, βοηθάμε το υγρό να εισχωρήσει στα πράσα.
7

Προσθέτουμε λίγα τυράκια και πιπέρι και φουρνίζουμε στους 190 ο (ανάλογα με το φούρνο σας) ώσπου να χρυσίσει η επιφάνεια.