Keto Fudgy Brownies

Name: Keto Fudgy Brownies
Yield: 9 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 175 γραμμάρια σοκολάτα χωρίς ζάχαρη σε κομματάκια; 115 γραμμάρια βούτυρο σε κομματάκια; 120 γραμμάρια ξυλιτόλη ή άλλο γλυκαντικό; 3 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου; 30 γραμμάρια αλεύρι καρύδας; 30 γραμμάρια κακάο σκόνη άγλυκη; 1/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι; 1 βανίλια; 1 κουταλάκι γλυκού στιγμιαίος καφές, αποφύγετε αν φάνε παιδάκια; 1 κουταλάκι γλυκού baking powder; Προαιρετικά μισή κούπα φουντούκια ή καρύδια ή πεκάν

Sofia G @cook_16976781

Keto Fudgy Brownies

Sofia G @cook_16976781

Υλικά

9 μερίδες

175 γραμμάριασοκολάτα χωρίς ζάχαρη σε κομματάκια
115 γραμμάριαβούτυρο σε κομματάκια
120 γραμμάριαξυλιτόλη ή άλλο γλυκαντικό
3 μεγάλααυγά σε θερμοκρασία δωματίου
30 γραμμάριααλεύρι καρύδας
30 γραμμάριακακάο σκόνη άγλυκη
1/2 κουταλάκι γλυκούαλάτι
1βανίλια
1 κουταλάκι γλυκούστιγμιαίος καφές, αποφύγετε αν φάνε παιδάκια
1 κουταλάκι γλυκούbaking powder
Προαιρετικά μισή κούπα φουντούκια ή καρύδια ή πεκάν

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μπεν μαρί λιώνω το βούτυρο με την σοκολάτα.
2

Αποσύρω από την φωτιά και ρίχνω την ξυλιτόλη.
3

Ενσωματώνω το κακάο, το αλάτι, τη βανίλια και το baking powder (και τον καφέ) και ανακατεύω καλά.
4

Σταδιακά ενσωματώνω ένα ένα τα αυγά.
5

Στο τέλος προσθέτω το αλεύρι καρύδας (και τους ξηρούς καρπούς).
6

Στρώνω αντικολλητικό χαρτί σε μικρό ταψάκι ή φόρμα που ανοίγει για κέικ.
7

Προθέρμανση στους 180 C για 15 λεπτά και ψήνω για 20 -25 λεπτά στις αντιστάσεις.
8

Μην υπερβείτε την ώρα. Θέλουμε να είναι υγρό σχετικά το κέικ μας.
9

Τρώγεται ζεστό ή και κρύο. Μπορείτε να σερβίρετε με μια μπάλα παγωτό χωρίς ζάχαρη.