Λαζάνια με κιμά

Elisabeth Paramythiotou
Elisabeth Paramythiotou @fairytale31

Πιο γρήγορα από το παστίτσιο αν και τρώγονται πιο εύκολα

Λαζάνια με κιμά

Πιο γρήγορα από το παστίτσιο αν και τρώγονται πιο εύκολα

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 500 γρκιμάς μοσχαρίσιος
  2. 1 μεγαλοκρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  3. 1 σκελιδασκόρδο ψιλοκομμένη
  4. 150 γρχυμός ντομάτας
  5. 2 φυλλαδάφνης
  6. 1/2ξύλο κανελλας
  7. λιγομπαχάρι
  8. αλάτι, πιπέρι, μαϊντανός
  9. 3/4 πακέτο λαζάνια
  10. Κρέμα μπεσαμέλ
  11. 1 λίτρογάλα
  12. 2-5 μεζούρεςαλεύρι γοχ από το Thermomix (75 γρ περίπου)
  13. 50 grβούτυρο
  14. αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
  15. 1αυγό
  16. 1/2 φλιτζανιτυρί τριμμένο
  17. 1 φλιτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο
  18. λιγοβούτυρο για την επικάλυψη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Φτιάχνουμε τον κιμά όπως στην συνταγή https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/15491157-pastitsio-to-klassiko

  2. 2

    Ανάβουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και ετοιμάζουμε την μπεσαμέλ όπως στην ίδια συνταγή.

  3. 3

    Σύνθεση: Λαδώνω το ταψί ελαφρά, ρίχνω λίγο χυμό ντομάτας στον πάτο του. Στρώνω τρια λαζάνια σε 3 σειρές. Ρίχνω από πάνω μπεσαμέλ, την αλείφω προσεκτικά. Από πάνω λίγο κιμά ομοίως τον απλώνω, ρίχνω τυρί τριμμένο, και επαναλαμβάνω άλλες δυο φορές. Τελειώνω με μπεσαμέλ πιο παχια στρώση, τυρί τριμμένο και μικρά κομματάκια βούτυρο διάσπαρτα ώστε να είναι ροδοκόκκινη η όψη.

  4. 4

    Ψήνω αρχικά με καλυμμενο το ταψί, είτε με το καπάκι του, είτε με αλουμινόχαρτο. Μετά από μισή ώρα το αφιρώ για να ξεροψηθεί.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Elisabeth Paramythiotou
στις
Αγαπώ τη μαγειρική και την ζαχαροπλαστική επειδή είναι δημιουργία αλλά και επειδή δίνω χαρά σε οικογένεια και φίλους.
Δες περισσότερα

Σχόλια

Παολα
Παολα @paola7
Πάρα πολύ όμορφη συνταγή κ ωραία παρουσίαση.
Μπράβο κ ευχαριστούμε πολύ.❣️

Παρόμοιες συνταγές