Κόβουμε τις φράουλες σε μικρά καρέ, και τις αναμιγνύουμε με την μαρμελάδα.
Στο μίξερ, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος, μαζί με την βανίλια, σε σφιχτή σαντιγί.
Σε ποτήρια, μοιράζουμε εναλλάξ, φράουλες - σαντιγί.
Γαρνίρουμε με φράουλες, και φύλλα δυόσμου.
Καταναλώνουμε αμέσως, και φτιάχνουμε οσο θα φάμε.
Το γλυκό δεν μείνει διότι τα φρούτα κατεβάζουν υγρά.