Φακές, οι αγαπημένες!

Name: Φακές, οι αγαπημένες!
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400 γρ. φακές; 1 κρεμμύδι; 3 σκελίδες σκόρδο; 1 φύλλο δάφνης; 300 γρ. σάλτσα ντομάτας; 100 ml ελαιόλαδο; 2 κ.γ. αλάτι (ή σύμφωνα με τα γούστα σας); Πιπέρι; Ρίγανη; 2 κουταλιές ξίδι; 1 κ.σ. ντοματοπελτέ (προαιρετικά)

Ismini @Ismini

Ierapetra, Creta

Απλές, χυλωμένες φακές, όπως μας αρέσουν! #Ημερολόγιο2023 #επιλέγωΝαΜαγειρεύω #παιδί

Δες περισσότερα

Φακές, οι αγαπημένες!

Ismini @Ismini

Ierapetra, Creta

Απλές, χυλωμένες φακές, όπως μας αρέσουν! #Ημερολόγιο2023 #επιλέγωΝαΜαγειρεύω #παιδί

Υλικά

45'

4 άτομα

400 γρ.φακές
1κρεμμύδι
3 σκελίδεςσκόρδο
1 φύλλοδάφνης
300 γρ.σάλτσα ντομάτας
100 mlελαιόλαδο
2 κ.γ.αλάτι (ή σύμφωνα με τα γούστα σας)
Πιπέρι
Ρίγανη
2 κουταλιέςξίδι
1 κ.σ.ντοματοπελτέ (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45'

1

Σε μέτρια κατσαρόλα, βάζουμε τις φακές και 3 φλιτζάνια νερό και βράζουμε για 5' (από όταν αρχίσει να κοχλάζει).
2

Στραγγίζουμε, γεμίζουμε μέχρι λίγο πάνω από τη μέση την κατσαρόλα με νερό και αλατοπιπερώνουμε.
3

Κόβουμε 1 σκελίδα σκόρδου στα 2 και τη ρίχνουμε στην κατσαρόλα μαζί με τη δάφνη.
4

Μπλεντάρουμε το κρεμμύδι και τις άλλες δύο σκελίδες σκόρδου και τις ρίχνουμε κι αυτές στην κατσαρόλα.
5

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από το ξίδι) και βράζουμε για 30' ή μέχρι να χυλώσουν.
6

Προσθέτουμε και το ξίδι, ρίχνουμε ένα ανακάτεμα, σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.