Χαλβάς σιμιγδαλένιος με μπανάνα 🍌
@artist_ea
🍌Μεγάλοι παραγωγοί μπανάνας είναι η Ινδία, η Κίνα, οι χώρες της Καραϊβικής, της Νότιας Αμερικής και χώρες της Αφρικής.
🍌Πολλά είδη άγριας μπανάνας καθώς και ποικιλίες υπάρχουν σε εξαιρετική ποικιλομορφία στην Ινδία, την Κίνα και τη Νοτιοανατολική Ασία.
🍌Οι καλλιέργειες μπανάνας είναι ευάλωτες στην καταστροφή από ισχυρούς ανέμους, όπως τροπικές καταιγίδες ή κυκλώνες.
🍌Μια έρευνα του 2015 αναφέρει ότι ο μέσος άνθρωπος στη Γερμανία τρώει περίπου 12 κιλά μπανάνες ετησίως.
🍌Οι μπανάνες αποτελούν ουσιαστικό μέρος της διατροφής σε ορισμένες περιοχές, όπως η Ουγκάντα,η οποία λέγεται ότι προσφέρει περίπου πενήντα ποικιλίες αυτού του φρούτου.
🍌Καθώς η μπανάνα ωριμάζει , φθορίζει και εκπέμπει ένα μπλε φως που μερικά ζώα μπορούν να παρατηρήσουν.
🍌Μια μπανάνα που μπορεί να καταναλωθεί με τη φλούδα έχει αναπτυχθεί από μια ιαπωνική εταιρεία τροφίμων· αυτή η μπανάνα, που ονομάζεται "Mongee" γεννήθηκε από επιστήμονες στο D&T Farm.
🍌Καλλιεργούνται σε 135 χώρες,κυρίως για τον καρπό τους και σε μικρότερο βαθμό για τις υφαντικές τους ίνες , ως καλλωπιστικό φυτό ή για την παρασκευή κρασιού μπανάνας, λικέρ μπανάνας ή μπύρας μπανάνας.
🍌Από βοτανική άποψη, η μπανάνα είναι μούρο.
🍌Το χρώμα του φλοιού μπορεί να είναι κίτρινο, πράσινο, κόκκινο ή ακόμα και ασημί.Η σάρκα είναι λευκή,κίτρινη ή πορτοκαλί.
🍌Οι μαυρισμένες μπανάνες έχουν πέντε φορές περισσότερα σάκχαρα χαμηλού μοριακού βάρους και λιγότερο άμυλο από τις κίτρινες.
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#Επιδόρπια
Χαλβάς σιμιγδαλένιος με μπανάνα 🍌
@artist_ea
🍌Μεγάλοι παραγωγοί μπανάνας είναι η Ινδία, η Κίνα, οι χώρες της Καραϊβικής, της Νότιας Αμερικής και χώρες της Αφρικής.
🍌Πολλά είδη άγριας μπανάνας καθώς και ποικιλίες υπάρχουν σε εξαιρετική ποικιλομορφία στην Ινδία, την Κίνα και τη Νοτιοανατολική Ασία.
🍌Οι καλλιέργειες μπανάνας είναι ευάλωτες στην καταστροφή από ισχυρούς ανέμους, όπως τροπικές καταιγίδες ή κυκλώνες.
🍌Μια έρευνα του 2015 αναφέρει ότι ο μέσος άνθρωπος στη Γερμανία τρώει περίπου 12 κιλά μπανάνες ετησίως.
🍌Οι μπανάνες αποτελούν ουσιαστικό μέρος της διατροφής σε ορισμένες περιοχές, όπως η Ουγκάντα,η οποία λέγεται ότι προσφέρει περίπου πενήντα ποικιλίες αυτού του φρούτου.
🍌Καθώς η μπανάνα ωριμάζει , φθορίζει και εκπέμπει ένα μπλε φως που μερικά ζώα μπορούν να παρατηρήσουν.
🍌Μια μπανάνα που μπορεί να καταναλωθεί με τη φλούδα έχει αναπτυχθεί από μια ιαπωνική εταιρεία τροφίμων· αυτή η μπανάνα, που ονομάζεται "Mongee" γεννήθηκε από επιστήμονες στο D&T Farm.
🍌Καλλιεργούνται σε 135 χώρες,κυρίως για τον καρπό τους και σε μικρότερο βαθμό για τις υφαντικές τους ίνες , ως καλλωπιστικό φυτό ή για την παρασκευή κρασιού μπανάνας, λικέρ μπανάνας ή μπύρας μπανάνας.
🍌Από βοτανική άποψη, η μπανάνα είναι μούρο.
🍌Το χρώμα του φλοιού μπορεί να είναι κίτρινο, πράσινο, κόκκινο ή ακόμα και ασημί.Η σάρκα είναι λευκή,κίτρινη ή πορτοκαλί.
🍌Οι μαυρισμένες μπανάνες έχουν πέντε φορές περισσότερα σάκχαρα χαμηλού μοριακού βάρους και λιγότερο άμυλο από τις κίτρινες.
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#Επιδόρπια
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια μέτριου μεγέθους κατσαρόλα βάζουμε το νερό με τη ζάχαρη να βράσουν σε μέτρια θερμοκρασία.Αφήνουμε να πάρουν μια βράση.
- 2
Βράζουμε για έξι με επτά λεπτά,ώσπου να γίνουν ένα μέτριο σιρόπι σβήνουμε το μάτι κι αποσύρουμε από τη φωτιά.Κατά τη διάρκεια που βράζει το σιρόπι λιώνουμε τη μπανάνα σε πουρέ σε ένα μικρό μπολ.
- 3
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βαρύ πάτο βάζουμε το ελαιόλαδο με το σιμιγδάλι και τα ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά.Ανακατεύουμε συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα,γιατί αλλιώς θα κολλήσει το σιμιγδάλι και θα κάψει.Το καβουρδίζουμε για περίπου έξι με επτά λεπτά μέχρι να δούμε ότι έχει πάρει σκούρο, χρυσαφι χρώμα.Πρέπει να βγάλει τα αρώματα του.Δινουμε προσοχή να μην καεί.
- 4
Ρίχνουμε τον πουρέ μπανάνας και συνεχίζουμε το ανακάτεμα και το καβούρδισμα για περίπου ένα λεπτό.
- 5
Αποσύρουμε την κατσαρόλα από το μάτι και ρίχνουμε λίγο λίγο το σιρόπι μέσα στο μείγμα με το σιμιγδάλι.Προσεχουμε γιατί πιτσιλιζει και μπορεί να καουμε.Ανακατεύουμε χωρίς να σταματήσουμε με την κουτάλα ή με το χτυπητήρι μέχρι να έχουμε ένα λασπώδες μείγμα.
- 6
Βάζουμε ξανά την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε και την βανίλια ανακατεύοντας.Αν δούμε ότι κοχλάζει το μείγμα και βγάζει μεγάλες φουσκάλες,τότε χαμηλώνουμε κι άλλο την φωτιά, χωρίς να σταματήσουμε να ανακατεύουμε.
- 7
Αποσύρουμε από τη φωτιά και λαδώνουμε μια μέτρια φόρμα του κέικ ή ένα πυρέξ όπως εγώ.Αδειάζουμε μέσα το μείγμα και αφήνουμε στην άκρη για μια ώρα τουλάχιστον για να σφίξει καλά και τον ξεφορμάρουμε.
- 8
Σερβίρουμε και δοκιμάζουμε!😀Εγώ έβαλα και τριμμένη καρύδα από πάνω.
- 9
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια