Κόβουμε λεπτές φέτες το ψωμί

Έπειτα παίρνουμε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά με λίγο λάδι και λίγο αλάτι μια πρέζα

Βάζουμε στο μπολ που έχουν χτυπηθεί τα αυγά το ψωμί και από τις 2 πλευρές για να πάει το μείγμα.

Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο βούτυρο και λίγο λάδι (τόσο ώστε να μην καεί το τηγάνι).

Έπειτα βάζουμε σε δυνατή φωτιά ώστε να κάψει λίγο προσθέτουμε τις φέτες με το αυγό και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν, και έτοιμο καλή απόλαυση.