Καταψύχουμε τις μπανάνες ξεφλουδισμένες και κομμένες φέτες για 8 ώρες τουλάχιστον.
Καλό είναι να έχουμε μπανάνες στην κατάψυξη για τέτοιες συνταγές πάντα.
Πρέπει να είναι πολύ παγωμένες.
Τις βάζουμε όπως είναι παγωμένες, σε δυνατό μούλτι και τις αλέθουμε, μέχρι να μοιάζουν με τρίμματα.
Προσθέτουμε το γάλα, και ξανά – αλέθουμε, μέχρι να μαζευτεί το μείγμα, γύρω από τα μαχαίρια, σχηματίζοντας μια κρεμώδη, και μαστιχωτή μάζα.

Με κουτάλι παγωτού, μοιράζουμε το παγωτό μπανάνα, σε δύο ποτήρια, περιχύνουμε με το σιρόπι σοκολάτας, πασπαλίζουμε με τα σπασμένα καρύδια, και απολαμβάνουμε καυτευθείαν το υπέροχο αυτό παγωτό!
Σημείωση:
Η δόση αυτή βγάζει δύο μερίδες, από 3 μπάλες παγωτό η κάθε μερίδα.