Με γάλα, τυρί, ζελατίνη και λίγο βούτυρο. Αυτά είναι τα συστατικά. Έχει την υφή των τριγώνων la vache qui rit. Ήθελα ένα τυρί που να αλείφεται αλλά χωρίς αγελαδινό γάλα. Πήρα ιδέες από δύο τρεις συνταγές στα αγγλικά, για αμερικάνικο τυρί τύπου τσένταρ μαλακό. Έκανα τα δικά μου και να το. Μου θυμίζει στη γεύση μαλακό γαλλικό μπρι.

Είναι μία καλή λύση όταν μας περισσεύει το γάλα, λήγει το γάλα και δεν έχουμε τι να το κάνουμε.Η γεύση του είναι πιο νόστιμη από του αγοραστού.Η συνταγή από εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=mtQtEkC5RIc#περισσεύματα #ΜηνΤοΠετάς

#μένουμεσπίτι . Τυράκι με γάλα από τα ζώα μας. Μόλις το έφτιαξα αύριο θα είναι έτοιμο να αλατιστεί και να μπει στο δοχείο.

Αντίο philadelphia... δεν σε έχουμε πια ανάγκη!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή αναφέρει 1/4 κ.γ. μεσόφιλη καλλιέργεια και όχι γιαούρτι, μετά από επισταμένη έρευνα στο διαδίκτυο όμως βρήκα 2 τρόπους αντικατάστασης1. γιαούρτι, 2. φρέσκο απαστερίωτο γάλα που έχει μείνει 24 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου, έχει αποκτήσει όψη γιαουρτιου και στη συνέχεια έχει καταψυχθεί σε παγοθήκη. Κάθε κυβάκι αντιστοιχεί σε μια ουγκιά μεσόφιλης καλλιέργειας. Έχω φτιάξει τη συνταγή και με τους δύο τρόπους και δεν παρατήρησα σημαντική διαφορά στη γεύση.Η συνταγή είναι από το http//www.gourmetsleuth.com/.

Λίγο η νηστεία της Μεγάλης Εβδομάδας, λίγο τα πολλά φαγητά, γλυκά και αρτοσκευάσματα του Πάσχα, το γάλα που είχε αγοραστεί 20 μέρες πριν δεν ξοδεύτηκε, οπότε έφτασε η ημερομηνία λήξης του. Έπρεπε να το πετάξω ή.....να το πετάξω. Και τότε θυμήθηκα να το κάνω τυρί κρέμα (δύο μέρες πριν ο γιος μου μου είχε ζητήσει να αγοράσω επειδή το χρησιμοποιεί πολύ στο τοστ). Πρόσθεσα και λίγη κρέμα γάλακτος που είχε μείνει από την τούρτα oreo (να μην πάει χαμένη και αυτή). Έγινε ένα μαλακό, κρεμώδες και πεντανόστιμο τυρί.#ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα #ορεκτικά #σάλτσες

#ΜηνΤοΠετάςΗ συγγραφέας της συνταγής είχε ανοίξει ένα μπουκάλι γάλα που είχε ξινίσει και αποφάσισε να μην το πετάξει και να το μεταμορφώσει σε τυρί! Δεν ήταν καθόλου δύσκολο, λέει!Η συνταγή είναι της minh! και θα τη βρείτε εδώ https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/12055017-pho-mai-ricottaΣημείωση από τη συγγραφέα: το γάλα μπορεί να είναι είτε φρέσκο είτε ξινισμένο αρκεί να μην έχει μούχλα

Το ξέρω να φτιάχνεις τη δική σου φέτα είναι μαγικό επίσης ξέρω πως είναι λίγο δύσκολο εδώ στην Αθήνα ή σε μεγάλα αστικά κέντρα να γίνει αυτό. Ηθελα όμως να σας δείξω τον τρόπο παρασκευή του και μέσω αυτό να σας γράψω και την συνταγή για "τυροπιτάκια με φρέσκο τυρί" #τυριχωριατικο #φέτα #συνταγεςκαισυμβουλεςτηςαννας #cheese #fetacheese

Τί θα λέγατε να σερβίρετε τη δική σας φέτα και να εντυπωσιάσετε τους αγαπημένους σας; Μπορείτε να φτιάχνετε συχνά και να την αποθηκεύετε σε δοχείο στο ψυγείο σας. Ενώ τα υλικά μοιάζουν με αυτά για το χαλούμι, ο τρόπος παρασκευής και το ψήσιμο της σκληρής φέτας διαφέρει.Λίγα μυστικά ακόμαΠερίπου σε 20 ημέρες παραμονής του στο τυρόγαλο και πάντα στο ψυγείο, γίνεται ένα σκληρό τυράκι φέτα. Φυσικά τρώγεται από την πρώτη μέρα παρασκευής του και ως μαλακό!Τυροκόμοι και τυροφάγοι τολμήστε!

Όταν βρίσκω γάλα προσφορά στο σούπερ μάρκετ πού είναι κοντά στη λήξη και είναι μισή τιμή περνώ και κάνω τυρί ή μυτζήθρα Το σπιτικό τυρί είναι πολύ εύκολο και νόστιμο. Το τυρόγαλο πού βγαίνω από αυτό κάνει καλό στην υγεία.Το τυρόγαλο διευκολύνει την πέψη και μπορεί να αντιμετωπίσει το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρουΠροωθεί την αύξηση της μυϊκής μάζας και μπορεί να επιταχύνει το μεταβολισμό Μια διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες παίζει σημαντικό ρόλο στην απώλεια βάρους.Δημιουργεί κορεσμό και ελαττώνει την αίσθηση της πείνας. Βοηθά στη ρύθμιση των ορμονών και την καύση του λίπους.Το τυρόγαλα μπορεί να λειτουργήσει ευεργετικά κατά του διαβήτη.Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου.Η κατανάλωση πρωτεϊνών ορού γάλακτος μπορεί να μειώσουν την εμφάνιση απότομων αιχμών του σακχάρου στο αίμα.Το τυρόγαλο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση των επιπέδων της ινσουλίνης και της χοληστερόλης.Η κατανάλωση τυρόγαλου προάγει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και μπορεί να είναι ευεργετική για τα παιδιά με άσθμα.#τυρί #εύκολο #γρήγορο #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω

Τυρί με γεύση παριζάκι όπως λέει και η φίλη μου Δήμητρα που είχε την ιδέα γι αυτή την υπέροχη συνταγή κατάληλη για vegan και όσους έχουν υψηλή χοληστερόλη. Και μην ξεχνάτε τη λαική παροιμία " Καλό το γάλα , το τυρί , πικρό το χάι , χούι " #παροιμία.

Η συνταγή είναι από το ίντερνετ τα φαγητά της γιαγιάς

Η συνταγή αυτή πιστεύω πως ταιριάζει στη περίσταση!Την εβδομάδα της τυρινής εν όψη του πατρινού καρναβαλιού και καθώτι διαμένουμε στη ΠΑΤΡΑ φιλοξενίσαμε φίλους από την όμορφη ΚΡΉΤΗ! Εκτός από τη ρακή που έφεραν να μας κεράσουν μας έφεραν και γάλα κατσικίσιο σπιτικό!! Το μισό το έκανα γαλακτομπούρεκο και το άλλο στριφτάρια!! Αυτή τη συνταγή θέλω να μοιραστώ μαζί σας!! ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΤΗ!!!#κρήτη