Γρήγορη λεπτή πίτσα με περισσευούμενα μακαρόνια 🍕🍝

Name: Γρήγορη λεπτή πίτσα με περισσευούμενα μακαρόνια 🍕🍝
Yield: 8 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλ. αλεύρι; 1 φλ. γιαούρτι; 1 1/2 κ.γ. baking powder; 2 κ.σ. ζάχαρη; 1 πρέζα αλάτι; 2 κ.σ. ελαιόλαδο + επιπλέον για τη λαδόκολλα; 3 κ.σ. σάλτσα ζυμαρικών που περίσσεψε; 1 κ.σ. κέτσαπ + σριράτσα κατά βούληση; 200-300 γρ. βρασμένα μακαρόνια που περίσσεψαν; 4 χούφτες τριμμένη μοτσαρέλα; Τριμμένο σκόρδο (κατά βούληση); Θυμάρι (κατά βούληση); 1 πιπεριά ψιλοκομμένη

𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾ @bech

Στοκχόλμη, Σουηδία

Δε πίστευα ότι πίτσα και μακαρόνια ταιριάζουν, μέχρι που πριν χρόνια δοκίμασα απ' έξω και τρελάθηκα, θυμίζει κάτι μεταξύ μακαρονόπιτας και σουφλέ (αν προσθέσουμε και κρέμα γάλακτος).
Όταν μας περισσεύουν 1 - 2 μερίδες μακαρόνια, βρίσκω ευκαιρία και μας φτιάχνω αυτή τη πίτσα με όποιο άλλο υλικό θέλω να αξιοποιήσω μη πεταχτεί... (Δικαιολογίες! 😋)

#Ημερολόγιο2023

Δες περισσότερα

Γρήγορη λεπτή πίτσα με περισσευούμενα μακαρόνια 🍕🍝

𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾ @bech

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

70'

8 κομμάτια

Ζύμη;
1 φλ.αλεύρι
1 φλ.γιαούρτι
1 1/2 κ.γ.baking powder
2 κ.σ.ζάχαρη
1 πρέζααλάτι
Επικάλυψη:
2 κ.σ.ελαιόλαδο + επιπλέον για τη λαδόκολλα
3 κ.σ.σάλτσα ζυμαρικών που περίσσεψε
1 κ.σ.κέτσαπ + σριράτσα κατά βούληση
200-300 γρ.βρασμένα μακαρόνια που περίσσεψαν
4χούφτες τριμμένη μοτσαρέλα
Τριμμένο σκόρδο (κατά βούληση)
Θυμάρι (κατά βούληση)
1πιπεριά ψιλοκομμένη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

70'

1

Αναμειγνύουμε το αλεύρι, το γιαούρτι, το baking powder, τη ζάχαρη και τ' αλάτι.
2

Σ' ένα μεγάλο ταψί απλώνουμε μια λαδόκολλα και την αλείφουμε καλά με ελαιόλαδο.
3

Απλώνουμε τη ζύμη όσο πιο λεπτή γίνεται χωρίς να δημιουργήσουμε τρύπες.
4

Αλείφουμε τη ζύμη με επιπλέον ελαιόλαδο.
5

Ξεχωριστά, ανακατεύουμε τη σάλτσα, τη κέτσαπ και τη σριράτσα κι αλείφουμε τη πίτσα.
6

Μετά στρώνουμε το 1/2 της συνολικής ποσότητας της μοτσαρέλας.
7

Στη συνέχεια, κάνουμε μια στρώση με τα μακαρόνια και τα καρυκεύουμε με το τριμμένο σκόρδο και το θυμάρι.
8

Καλύπτουμε με την υπόλοιπη μοτσαρέλα.
9

Τέλος, προσθέτουμε και τη πιπεριά. (Χρησιμοποιώ συνήθως πράσινη, καυτερή)
10

Ψήνουμε στους 190⁰ μέχρι να χρυσαφίσει.
11

👉 Περίσσεψε πίτσα; Δες τη συνδεδεμένη συμβουλή!

Πώς αξιοποιούμε τη πίτσα που περίσσεψε; ➡️ 5 τρόποι

Συμβουλές

Πώς αξιοποιούμε τη πίτσα που περίσσεψε; ➡️ 5 τρόποι

Κι όμως μπορεί να συμβεί κι αυτό! 😂Προσωπικά τη πίτσα τη τρώω και κρύα ευχαρίστως, αλλά είναι φορές που απλά θέλεις κάτι άλλο την επομένη.

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾ @bech

στις Κυριακή 18 Σεπτεμβρίου 2022 11:32:14 UTC

Στοκχόλμη, Σουηδία

Είναι ωραίο να ανοίγεις τη κουζίνα σου για τους άλλους και να μοιράζεσαι τις γαστρονομικές περιπέτειές σου!Γενικά βλέπω τη μαγειρική ως κάτι το δημιουργικό, σα βρώσιμη χειροτεχνία (!) που ευχαριστεί κι εμένα και τους γύρω μου.Αυτοσχεδιάζω συνεχεια... οπότε το να ανεβάζω συνταγές εδώ είναι ένας τρόπος για να τις αποθηκεύω, ώστε να τις επαναλαμβάνω με ακρίβεια. Ακόμη, λατρεύω να ψάχνω και να δοκιμάζω καινούργιες συνταγές, αλλά δε παραλείπω να φτιάχνω και τις παραδοσιακές αγαπημένες μου από τα παιδικά μου χρόνια, με αναμνήσεις από τη γιαγιά.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Πίτσα Περισσεύματα Μακαρόνια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές