Αυθεντικό ταϊλανδέζικο Pad krapow Guung με γαρίδες
Μια συνταγή της @cookingwithyui CM της Cookpad UK που είχαμε μαγειρέψει παρέα σε ένα cooking class πέρσι εν μέσω καραντίνας. Είναι ένα πιάτο που μου άρεσε πολύ και που το φτιάχνω αρκετά συχνά έκτοτε. Γίνεται και με κιμά ή φιλετάκια (χοιρινά ή μοσχαρίσια), και μόνο με λαχανικά.
Γίνεται πάρα πολύ γρήγορα μιας και όλα μαγειρεύονται σε δυνατή φωτιά και για λίγη ώρα.
Καλό είναι να έχετε όλα τα υλικά έτοιμα από πριν.
Η αυθεντική σύνταγη είναι εδώ: Https://cookpad.com/gr/r/11528459
#Ημερολόγιο2023
Αυθεντικό ταϊλανδέζικο Pad krapow Guung με γαρίδες
Μια συνταγή της @cookingwithyui CM της Cookpad UK που είχαμε μαγειρέψει παρέα σε ένα cooking class πέρσι εν μέσω καραντίνας. Είναι ένα πιάτο που μου άρεσε πολύ και που το φτιάχνω αρκετά συχνά έκτοτε. Γίνεται και με κιμά ή φιλετάκια (χοιρινά ή μοσχαρίσια), και μόνο με λαχανικά.
Γίνεται πάρα πολύ γρήγορα μιας και όλα μαγειρεύονται σε δυνατή φωτιά και για λίγη ώρα.
Καλό είναι να έχετε όλα τα υλικά έτοιμα από πριν.
Η αυθεντική σύνταγη είναι εδώ: Https://cookpad.com/gr/r/11528459
#Ημερολόγιο2023
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια φαρδιά κατσαρόλα με καλά αλατισμένο νερό βάζουμε το basmati να βράσει. Σουρώνουμε και κρατάμε στην άκρη.
- 2
Ζεσταίνουμε πολύ καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι (ή γουόκ) προσθέτουμε το λάδι και μαζί το κρεμμύδι, το σκόρδο και το τσίλι και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά.
- 3
Προσθέτουμε τις γαρίδες και τα φασολάκια και σοτάρουμε για ακόμη 4-5 λεπτά
- 4
Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε τα υλικά για τη σος και προσθέτουμε στο τηγάνι και μαγειρεύουμε να δέσει η σάλτσα. Προσθέτουμε και το βασιλικό ψιλοκομμένο και σβήνουμε το μάτι.
- 5
Σε ένα μικρό τηγάνι τηγανίζουμε τα αυγά σε λίγο λάδι.
- 6
Σε δυο πιάτα σερβίρουμε το ρύζι στο πλάι βάζουμε το μείγμα γαρίδας - λαχανικών. Τοποθετούμε το αυγό πάνω στο ρύζι και περιμετρικά το αγγουράκι κομμένο σε φέτες. Αν θέλουμε γαρνίρουμε με λίγο βασιλικό.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)