Πεντανόστιμη κοτόσουπα με μαλλιά αγγέλων ιδανική για κρυολόγημα
Demeter @Demeter
Εκτός από το κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής τα υπόλοιπα υλικά ήταν ότι βρέθηκε στο ψυγείο. Βγήκε εξαιρετική.
Πεντανόστιμη κοτόσουπα με μαλλιά αγγέλων ιδανική για κρυολόγημα
Εκτός από το κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής τα υπόλοιπα υλικά ήταν ότι βρέθηκε στο ψυγείο. Βγήκε εξαιρετική.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε με λεμόνι το κοτόπουλο. Βάζουμε νερό και χοντρό αλάτι αν έχουμε στην κατσαρόλα και το ρίχνουμε μέσα.
Μαγειρεύουμε στην πιο ψηλή φωτιά καθ' όλη τη διάρκεια.
Μόνο για το extra tip χρειάζεται να την έχουμε σβήσει. - 2
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά μας. Ψιλοκόβουμε το σέλερι αλλά κρατάμε τα καρότα και το κρεμμύδι ολόκληρα για να μην ομογενοποιηθούν.
- 3
Προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας. Μόλις ετοιμαστεί το κοτόπουλο το βάζουμε στην άκρη και βγάζουμε το πολύτιμο και πεντανόστιμο σαρκίο του και ρίχνουμε τα noodles στην κατσαρόλα μας.
- 4
Μόλις ετοιμαστούν τα noodles (μαλλιά αγγέλων) ρίχνουμε και το κρεατάκι. Έτοιμη.
Extra tip : Μπορείτε να ρίξετε λίγο ξύσμα λεμονιού ή λίγο λεμόνι προς το τέλος.
Μπορείτε αν θέλετε πριν τη σερβίρετε να σκεπάσετε την κατσαρόλα (το μάτι σβηστό) με πάνινη πετσέτα και να την αφήσετε να γίνει ολοκληρωμένη, να συνδυαστούν τα υλικά. Θέλει 10-15 λεπτά.
Έπειτα σερβίρετε.
Enjoy 😉
Παρόμοιες συνταγές
-
Η θεραπευτική κοτόσουπα του αρρώστου Η θεραπευτική κοτόσουπα του αρρώστου
Από χθες βράδυ η μικρή μου κόρη παραπονιόταν πως την ενοχλούσε ο λαιμός της κι επειδή η κοτόσουπά μας αρέσει ήταν η πρώτη μου επιλογή.😋Φάρμακο για τον πονεμένο λαιμό της Μαριέττας μου!!😍Είναι πιο οικονομική επιλογή να αγοράζουμε ολόκληρο το κοτόπουλο. Επειδή όμως προτιμάμε συγκεκριμένα του μέρη για κάθε συνταγή, μπορούμε να αγοράσουμε δυο κοτόπουλα και αφού μας τα τεμαχίσουν στο κρεοπωλείο, όταν πάμε σπίτι να τα μοιράσουμε σε σακουλάκια και να τα βάλουμε στην κατάψυξη χωρισμένα για το κάθε φαγητό που προορίζονται.Οι φτερούγες, ο λαιμός και η πλάτη είναι τα πιο αδικημένα μέρη, αλλά είναι αυτά που δίνουν το νοστιμότερο ζωμό για σούπες.Την σούπα μπορούμε να την εμπλουτίσουμε με ό,τι λαχανικά μας αρέσουν.#Σάββατο#σούπα#κοτόσουπα#κρυολόγημα#μηντοπετάς#κοτόπουλο
-
Κοτόσουπα Κοτόσουπα
Τα λαχανικά υπήρχαν στο σπίτι !! Μία ημέρα πριν πήραμε και ένα κοτοπουλάκι σούβλας, από το οποίο φάγαμε το ένα κοπανάκι και το μισό του στήθους. Σήμερα, βγήκε από το ψυγείο, έβγαλα τα κόκαλα και τις ξεροψημένες πέτσες και το υπόλοιπο έτσι όπως ήταν κομμάτια χοντρά, το έβαλα στην κατσαρόλα με τα διάφορα του και έγινε μια εξαιρετική κοτόσουπα!!! #Σούπες #Πέμπτη #Δενπεταμετιποτα #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω #Νοεμβριος2023
-
Η κοτόσουπα μου Η κοτόσουπα μου
Έκανα αυτή τη συνταγή μετά από πολλές που έχω δοκιμάσει κατά καιρούς. Η αλήθεια είναι ότι με εξέπληξε. Χύτρα και κατσαρόλες και πάμε!Δεν έχει ρύζι, ούτε αυγολέμονο!Είναι και του ζωδίου μου λοιπόν.... #κριός #κοτόσουπα #σούπα #κοτόπουλοΣυμβουλή: τα ζυμαρικά τα βράζω χωριά για να μη λασπωνουν και να βάζει οποίος θέλει. Τα φυλάμε χωριστά επίσης για να μη φουσκώνουν μέσα στη σούπα και γίνονται νιανια...
-
Κοτόσουπα... λίγο αλλιώς! Κοτόσουπα... λίγο αλλιώς!
Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από την καλή μου διαιτολόγο, souzanarizgkala, η οποία μας έχει αναλάβει οικογενειακώς. Μας μαθαίνει πως να τροφοδοτούμε το σώμα μας με καλές πρώτες ύλες και σωστά ισορροπημένα γεύματα που θα μας δώσουν τις απαραίτητες βιταμίνες και ουσίες (καύσιμα), ώστε να παραμένουμε υγιείς, δραστήριοι, αλλά και ήρεμοι και πλήρεις. Γιατί όλα ξεκινούν από την διατροφή μας!! Το κορκότο που είναι το "αλλιώτικο" συστατικό της σούπας αυτής, είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β6, που είναι απαραίτητη σε κάθε γεύμα μας. Άλλωστε το λευκό ρύζι το έχουμε καταργήσει από τη διατροφή μας.
-
Κοτόσουπα με τραχανά!!! Κοτόσουπα με τραχανά!!!
Ζεστή κοτόσουπα για το πολύ χιονισμένο και κρύο μεσημέρι μας !! #κοτόσουπα #σούπα #κοτόπουλο #λαχανικά
-
-
Κοτόσουπα με λαχανικά Κοτόσουπα με λαχανικά
Η κοτόσουπα που μυρίζει μαμά.... Είναι αυτή που μας έρχεται πρώτα στο μυαλό τις κρύες νύχτες του χειμώνα, η όταν είμαστε αρρωστουλιδες και θέλουμε κάτι ζεστό. Το χαρακτηριστικό αυτής της σούπας είναι ο κουρκουμάς, ο οποίος εκτός από τις θεραπευτικές ιδιότητες θα δώσει στην σούπα ένα ζωηρό χρώμα
-
Κοτόσουπα Αυγολέμονο από Περίσσευμα κοτόπουλου! Κοτόσουπα Αυγολέμονο από Περίσσευμα κοτόπουλου!
#φαε-λαχανικα Καθε φορά που ψήνω ολόκληρο κοτόπουλο μου περισσεύει το μισο στήθος. Σήμερα αποφάσισα να φτιάξω μια νόστιμη και θρεπτική σουπιτσα με αυτό😋
-
Κοτόσουπα χωρίς αυγολέμονο Αντώνης Κοτόσουπα χωρίς αυγολέμονο Αντώνης
#2020Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο τις κρύες μέρες του χειμώνα από ένα πιάτο αχνιστή σούπα κοτόπουλου. Κι αν σε ταλαιπωρεί κάποια ίωση ή κορονοιός αυτή η σούπα είναι ένα κι ένα για να νιώσεις καλά.Δυσκολία 2/5Προετοιμασία 10'Μαγειρέμα : 70'Αναμονή : 0'Συνολικό χρόνο 1:20'Κύριο σκεύος 1 βαθιά κατσαρόλαΜερίδες 4 μερίδες
-
Βρεφική κοτόσουπα με κεχρί Βρεφική κοτόσουπα με κεχρί
Σπέσιαλ κοτόσουπα, όχι συνηθισμένη με πολλές βιταμίνες. Οι ποσότητες στα γραμμάρια είναι στο περίπου, λίγο πάνω λίγο κάτω. Τη φτιάχνω συχνά και δεν έχει μεγάλη αλλαγή στη γεύση η στην υφή.Εγώ συνήθως έχω σε βαζάκι έτοιμο βρασμένο κοτόπουλο με ζωμό που το έχω μαγειρέψει άλλη μέρα. Εναλλακτικά μπορείτε να βάλετε στο κατσαρολάκι να βράζει ένα κομμάτι από φιλέτο κοτόπουλο και 20 λεπτά πριν σβήσετε το μάτι να ρίξετε και τα υπόλοιπα υλικά.#μωρό
-
ΚΟΤΌΣΟΥΠΑ ΤΎΠΟΥ ΜΙΝΕΣΤΡΌΝΕ !!! ΚΟΤΌΣΟΥΠΑ ΤΎΠΟΥ ΜΙΝΕΣΤΡΌΝΕ !!!
Υπάρχει μία παραδοσιακή ιταλική συνταγή για τη σούπα μινεστρόνε, όμως από κει και πέρα η κάθε νοικοκυρά μπορεί να την κάνει στο σπίτι της ανάλογα με τα υλικά που έχει στο ψυγείο και στα ντουλάπια της.. Εγώ σήμερα αποφάσισα να κάνω μία κοτόσουπα η οποία στην πορεία εξελίχθηκε σε κοτόσουπα τύπου minestrone.#τετάρτη#σούπες#κοτόπουλο#ζυμαρικά
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/16575539
Σχόλια (10)