Φαγκρί λεμονάτο με κρασί στο φούρνο

Eftichia Voulgari - Kokota
Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021
VOLOS

Το αγαπώ γιατί είναι ψωμομενο (έλεγε ο παππούς μου) #ψάρια 🐟🐟
#Σάββατο
#ΕπιλεγωΝαΜαγειρεύω
#Ημερολόγιο2023

Φαγκρί λεμονάτο με κρασί στο φούρνο

Το αγαπώ γιατί είναι ψωμομενο (έλεγε ο παππούς μου) #ψάρια 🐟🐟
#Σάββατο
#ΕπιλεγωΝαΜαγειρεύω
#Ημερολόγιο2023

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα κ 10 λεπτά
2 μερίδες
  1. 1φαγκρί περίπου 800 gr
  2. 150 mlελαιόλαδο
  3. 100 mlλευκό ξηρό κρασί
  4. 1 κ.σ.μουστάρδα
  5. 1/2λεμόνι, χυμό
  6. 1/2πιπέρια κόκκινη
  7. 1/2πιπεριά κίτρινη
  8. 2κολοκυθάκια
  9. 3-4 σκελίδεςσκόρδου
  10. 4-5babe πατάτες
  11. Αλάτι
  12. Πιπέρι
  13. Θυμάρι

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα κ 10 λεπτά
  1. 1

    Το φαγκρί είναι καθαρισμένο από τον ψαρά. Το πλένουμε και το βάζουμε σε ταψί αλειμμένο με λάδι.

  2. 2

    Κόβουμε τα λαχανικά και τις πατατούλες και τις σκορπίζουμε γύρω γύρω.

  3. 3

    Χτυπάμε σε σέικερ τα υγρά και περιχύνουμε το ψάρι και τα υπόλοιπα υλικά. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε θυμάρι.

  4. 4

    Φουρνίζουμε στον αέρα σκεπασμένο με λαδόκολλα για 45 λεπτά. Το αφήνουμε και λίγο ξεσκέπαστο.

  5. 5

    Η σάλτσα του με την λίγη οξύτητα του λεμονιού και της μουστάρδας το απογειώνει.

  6. 6

    Πριν το βάλω στον φούρνο δεν έφτανε το λεμόνι και έβαλα δύο φέτες πορτοκαλιού στην κοιλιά και στο κεφάλι.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Eftichia Voulgari - Kokota
Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021
στις
VOLOS
Λατρεία απεριόριστη για μαγείρεμα !!!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές