Δουλεύουμε λάδι με ζάχαρη 2-3 λεπτά και ρίχνουμε τον χυμό και το γάλα, αφού έχουμε ανακατέψει στον χυμό την σόδα. Προσθέτουμε βανίλια, μπέικιν και σταδιακά το αλεύρι.

Βγάζω το μπολ από το μίξερ και συνεχίζω με μαρίζ την τρούφα και τα καρύδια, και τα μεταφέρω σε αλευρωμένη φόρμα. Φουρνίζω σε προθερμασμένο φούρνο, 170ο αντιστάσεις για μια περίπου ώρα !!!

Εδώ έκανα ένα γλάσο με εσπρέσσο.....Φανταστικό !!! Σε 150 gr άχνη, 3 κ.γ. καφέ εσπρέσσο.