Ρεβυθάδα φούρνου με σύγκλινο και κύμινο πειραγμένη 😉
Η συνταγή είναι της σεφ Κυριακής Φωτοπούλου
Την πείραξα λίγο προσθέτοντας κυβάκια κολοκύθας, φρέσκο κρεμμυδάκι και χυμό πορτοκάλι
Ρεβυθάδα φούρνου με σύγκλινο και κύμινο πειραγμένη 😉
Η συνταγή είναι της σεφ Κυριακής Φωτοπούλου
Την πείραξα λίγο προσθέτοντας κυβάκια κολοκύθας, φρέσκο κρεμμυδάκι και χυμό πορτοκάλι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα μουλιασμένα από το βράδυ ρεβύθια σε μέτρια φωτιά 🔥 μέχρι να μαλακώσουν, μην παραβρασουν. Δεν ξεχνάμε να τα ξαφρισουμε.
- 2
Κόβουμε τα λαχανικά μας και το σύγκλινο σε κύβους, εγώ δεν είχα σύγκλινο και το αντικατέστησα αναγκαστικά με ένα αλλαντικό τύπου ζαμπόν.
- 3
Σοτάρουμε σε λίγο λάδι το σύγκλινο, προσθέτουμε τα λαχανικά μας αφού σοταριστούν, προσθέτουμε την κολοκύθα να σοταριστεί και αυτή καλά, αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε και το κύμινο και σβήνουμε με τον χυμό πορτοκαλιού 🍊.
- 4
Κατόπιν σε ένα ταψί βάζουμε τα σοταρισμένα λαχανικά και τα ρεβύθια με το μισό από το νερό που έβρασαν, ανακατεύουμε, προσθέτουμε το λαδάκι μας και δοκιμάζουμε μήπως χρειαστεί αλάτι ή πιπέρι ή αν θέλουμε λίγη νοστιμιά ή κύβο κότας.
- 5
Τα βάζουμε στο φούρνο στους 190 με 200 βαθμούς περίπου για 40 λεπτά το παρακολουθούμε μήπως χρειάζεται νεράκι και ανακατεύουμε μια δύο φορές και όταν είναι έτοιμα προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και τον ψιλοκομμένο άνηθο και σερβίρουμε με λίγο ώμο λαδάκι επιπλέον στο πιάτο μας αν θέλουμε.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια
Κατά τα άλλα έγινε υπέροχο
Καλή απόλαυση!!!