Ρόκα royal salad 💚🥗🥑🍊🍐🍏 σαλάτα με ρόδι, μανταρίνι, ρόκα, αβοκάντο, σαφράν, λωτό, αχλάδι & μήλο

Name: Ρόκα royal salad 💚🥗🥑🍊🍐🍏 σαλάτα με ρόδι, μανταρίνι, ρόκα, αβοκάντο, σαφράν, λωτό, αχλάδι & μήλο
Yield: 2 μερίδες μεγάλες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 αβοκάντο ώριμο; 1 λωτό; 1 μήλο; 1 αχλάδι; 2 ρόδια (καθαρισμένα); 2 μανταρίνια; 1 πορτοκάλι (το χυμό του); 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο; 2 κ.σ. μέλι; 3 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο με ρόδι; 2 ματσάκια ρόκα; Πιπέρι κατά βούληση (φρεσκοτριμμένο); Αλάτι κατά βούληση; 1 γρ. κρόκο Κοζάνης (σαφράν) σε σκόνη

Lena K @lenakarp

Ελλάδα

Δεν πεινάμε με αυτή την σαλάτα που είναι και υγιεινή 😉

#νηστίσιμο
#υγιεινό
#σαλάτα
#salad
#ρόκα
#Δευτέρα
#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
#worldfoodday
#ημερολόγιο2023
#φοιτητής
#κλικ
#healthyfood

Δεν πεινάμε με αυτή την σαλάτα που είναι και υγιεινή 😉

Δες περισσότερα

Ρόκα royal salad 💚🥗🥑🍊🍐🍏 σαλάτα με ρόδι, μανταρίνι, ρόκα, αβοκάντο, σαφράν, λωτό, αχλάδι & μήλο

Lena K @lenakarp

Ελλάδα

Δεν πεινάμε με αυτή την σαλάτα που είναι και υγιεινή 😉

Υλικά

5 min

2 μερίδες μεγάλες

1αβοκάντο ώριμο
1λωτό
1μήλο
1αχλάδι
2ρόδια (καθαρισμένα)
2μανταρίνια
1πορτοκάλι (το χυμό του)
1/4 φλιτζ.ελαιόλαδο
2 κ.σ.μέλι
3 κ.σ.ξύδι βαλσάμικο με ρόδι
2 ματσάκιαρόκα
Πιπέρι κατά βούληση (φρεσκοτριμμένο)
Αλάτι κατά βούληση
1 γρ.κρόκο Κοζάνης (σαφράν) σε σκόνη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

5 min

1

Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε καλά το ελαιόλαδο, το μέλι, το βαλσάμικο ξύδι με άρωμα από ρόδι, το αβοκάντο λιωμένο, τον κρόκο Κοζάνης (σαφράν) σε σκόνη και το χυμό του πορτοκαλιού.
2

Κόβουμε την ρόκα μας, το μήλο, το αχλάδι, το λωτό σε κομματάκια και φλοίδες. Έχουμε καθαρίσει το ρόδι μας, τα μανταρίνια μας.
Αφού έχουμε αναμείξει όλα τα υλικά μας μαζί τότε περιχύνουμε το ανακατεμένο μείγμα (dressing) του πολτοποιημένου αβοκάντο, του λαδιού, του βαλσάμικου ξυδιού, του χυμού πορτοκαλιού και του μελιού.
Τα φέρνουμε 1-2 βόλτες να πάει παντού και ρίχνουμε το αλατοπίπερο που θέλουμε.
Καλή όρεξη 😋

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Lena K @lenakarp

στις Δευτέρα 14 Νοέμβριος 2022 09:37:36 UTC

Ελλάδα

Επειδή η μαγειρική είναι μία μορφή τέχνης ο καθένας/καθεμία από εμάς έχει τον δικό του τρόπο να εκφραστεί…Γι’ αυτό προτιμώ οι συνταγές μου να είναι απλές, όσο πιο υγιεινές γίνεται, αλλά εξίσου νόστιμες.Χωρίς τσιγάρισμα, χωρίς παχυντικά υλικά με βασικό συστατικό την αγάπη ❤️ που ως γνωστόν οτιδήποτε μαγειρεύουμε με αγάπη είναι πάντοτε πιο νόστιμο.Καλή μας όρεξη 😋Υ.Γ. Όσες συνταγές είναι είτε άλλων ή έμπνευση από άλλους πάντα αναφέρονται τα ονόματα τους στις περιγραφές μου κ τους ευχαριστώ ιδιαιτέρως 🙏❤️🙏

Δες περισσότερα

Σχόλια (14)

Gurpal kaur Ubhi's {Heavenly Jewel Kitchen} @cook_G33878619

Δευτέρα 23 Ιανουάριος 2023 22:04:14 UTC

Hi, looks yummy 😋🥰👏👌

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές