Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το βούτυρο και το γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Ρίχνουμε και ανακατεύουμε το αλεύρι και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ. Θέλουμε το μείγμα μας να είναι ένας ρευστός χυλός.

Προσθέτουμε τα μήλα, τη κανέλα και το γαρύφαλλο και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα ή ένα μεγάλο κουτάλι. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψί.

Αδειάζουμε μέσα το μείγμα μας, το στρώνουμε καλά στο ταψί και ψήνουμε στους 180°C 40 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί καλά και να πάρει χρώμα. Πασπαλίζουμε αν θέλουμε με ζάχαρη άχνη.

(εγώ χρησιμοποίησα μέτριο και κοντό ταψί γι' αυτό βγήκε λεπτή, αν θέλουμε περισσότερο όγκο στη μηλόπιτα χρησιμοποιούμε μικρό και βαθύ ταψί).