Βράζουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από τα μπαχαρικά, το αυγό και την φρυγανιά. Μόλις βράσουν τα στραγγίζουμε καλά, και τα πατάμε λίγο με ένα πιρούνι. (Εγώ να πω πως επειδή τα είχα κάνει σούπα στην μικρή και δεν τα έφαγε έβαλα τα λαχανικά από την σούπα).

Τα πατάμε είτε με το πιρούνι ή τα κάνουμε με το μπλέντερ. Βάζουμε το αυγό και τα μπαχαρικά (αν είναι για μωρό ή μικρό παιδί δεν βάζουμε απλά τα μπαχαρικά) και σιγά σιγά την φρυγανιά. Και έπειτα τα ανακατεύουμε πολύ καλά.

Στην συνέχεια στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και με το κουτάλι δίνουμε σχήμα στα μπιφτέκια μας. Ψήνουμε στους 200°C μέχρι να πάρουν χρώμα. Τα μπιφτέκια μας είναι έτοιμα. Καλή μας όρεξη.