Μπιφτέκια με ενσωματωμένες πατάτες & λεμονάτες baby 🥔🍋
Η ιδέα για πατάτες αντί για ψωμί ή φρυγανιές στα μπιφτέκια μου είχε έρθει απ' όταν είχα ανεβάσει τη συνταγή για τα εναλλακτικά γιουβαρλάκια...
👉 Βγαίνουν πιο "τριφτά" σε σχέση με τα συνηθισμένα μας μπιφτέκια και θέλουν οπωσδήποτε μπόλικο λεμονάκι στο σερβίρισμα για να αναδειχθούν οι γεύσεις! 🍋😋
👉 Επίσης, στη φωτογραφία έχω σερβίρει με τη καυτερή μου με jelapeños.
(Θα βρείτε παρακάτω συνδέσμους και για τις δύο συνταγές που προανέφερα.)
Μπιφτέκια με ενσωματωμένες πατάτες & λεμονάτες baby 🥔🍋
Η ιδέα για πατάτες αντί για ψωμί ή φρυγανιές στα μπιφτέκια μου είχε έρθει απ' όταν είχα ανεβάσει τη συνταγή για τα εναλλακτικά γιουβαρλάκια...
👉 Βγαίνουν πιο "τριφτά" σε σχέση με τα συνηθισμένα μας μπιφτέκια και θέλουν οπωσδήποτε μπόλικο λεμονάκι στο σερβίρισμα για να αναδειχθούν οι γεύσεις! 🍋😋
👉 Επίσης, στη φωτογραφία έχω σερβίρει με τη καυτερή μου με jelapeños.
(Θα βρείτε παρακάτω συνδέσμους και για τις δύο συνταγές που προανέφερα.)
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε κόβοντας τις πιπεριές σε λωρίδες κι έπειτα σε λεπτά κυβάκια.
- 2
Καθαρίζουμε τις 2 πατάτες και τις τρίβουμε. (Στο χοντρό του τρίφτη).
- 3
Τέλος, τρίβουμε και το κρεμμύδι.
- 4
Σε μια μπασίνα αναμιγνύουμε το κιμά, τα αυγά, το ξύδι, τα υλικά που προετοιμάσαμε, το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο και το τσίλι.
- 5
Ζυμώνουμε να ενσωματωθούν τα υλικά κι αφήνουμε στην άκρη.
- 6
Λαδώνουμε τώρα με 2 κ.σ. ελαιόλαδο ένα πυρεξάκι.
- 7
Μετά, πλένουμε καλά τις υπόλοιπα πατάτες και δε τις ξεφλουδίζουμε. Τις κόβουμε μόνο σε 4 κομμάτια ή κατά βούληση.
- 8
Τις βρέχουμε με λίγο νερό και τις τοποθετούμε στο πυρέξ.
- 9
Τις περιχύνουμε με ακόμη 2 κ.σ. ελαιόλαδο.
- 10
Προσθέτουμε το λεμόνι και τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε καλά.
- 11
Επανερχόμαστε στο κιμά, πλάθοντας 7-8 μπιφτέκια.
- 12
Τα τοποθετούμε πάνω απ' τις πατάτες και ψήνουμε στους 180⁰ για περισσότερο από 1 ώρα ή ανάλογα με το φούρνο.
- 13
Όταν σερβίρουμε, περιχύνουμε τα μπιφτέκια και με το ζουμάκι από το πυρέξ και απαραίτητα με μπόλικο λεμονάκι, 🍋 στη μερίδα του ο καθένας, και αν θέλουμε προσθέτουμε και φέτα θρυμματισμένη.
Συνδεδεμένες Συνταγές
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια