Μελιτζάνες στον φούρνο με φέτα και μοτσαρέλα. 👩🍳🍆🧀
Ένα αγαπημένο φαγητό που επιδέχεται αρκετές αλλαγές.
Μελιτζάνες στον φούρνο με φέτα και μοτσαρέλα. 👩🍳🍆🧀
Ένα αγαπημένο φαγητό που επιδέχεται αρκετές αλλαγές.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε στη μέση τις μελιτζάνες, τις χαράζουμε, τις απλώνουμε σε ένα πυρέξ, τις λαδώνουμε και τις ψήνουμε στο γκριλ. Μόλις ψηθούν από την μία πλευρά τις γυρνάμε να ψηθούν και από την άλλη.
- 2
Όση ώρα ψήνονται οι μελιτζάνες, ετοιμάζουμε την σάλτσα. Τσιγαρίζουμε σε ελαιόλαδο το κρεμμύδι, το σκόρδο, το καρότο και την πιπεριά.
- 3
Προσθέτουμε το αλατοπίπερο, την ντομάτα και τα μυρωδικά και σιγοβράζουμε έως να <<δέσει >> η σάλτσα.
- 4
Μόλις ψηθούν οι μελιτζάνες, πατάμε ελαφρώς με ένα κουτάλι την σάρκα τους ώστε να γίνουν σαν βαρκούλα οι μελιτζάνες και τις γεμίζουμε με την σάλτσα.
- 5
Καλύπτουμε την καθεμία μελιτζάνα με τα τριμμένα τυριά και ψήνουμε στους 180oC μέχρι να λιώσουν και να ροδίσουν ελαφρώς τα τυριά μας.
- 6
Καλή επιτυχία και απόλαυση!!!! 🥂
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια