Ρεβίθια με πρόβειο στην πήλινη γάστρα
Τα ρεβίθια τα κάνω πάντα με κρεμμύδι αλλά αυτή τη φορά δεν είχα και τα έκανα με πράσα πού είχα σπίτι. Νομίζω έγιναν πιο νόστιμα. Το πρόβειο είναι αγαπημένο κρέας και με τα ρεβίθια ταίριαξαν τέλεια μαζί. #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
#κρέας #ρεβίθια
Ρεβίθια με πρόβειο στην πήλινη γάστρα
Τα ρεβίθια τα κάνω πάντα με κρεμμύδι αλλά αυτή τη φορά δεν είχα και τα έκανα με πράσα πού είχα σπίτι. Νομίζω έγιναν πιο νόστιμα. Το πρόβειο είναι αγαπημένο κρέας και με τα ρεβίθια ταίριαξαν τέλεια μαζί. #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
#κρέας #ρεβίθια
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τα ρεβίθια σε ένα μπολ με πολύ νερό και 1/2 κ.γ. αλάτι για να μουλιάσουν όλο το βράδυ στο ψυγείο. Βράζουμε το πρόβειο στη χύτρα για 30 λεπτά. Ξεπλένουμε καλά τα ρεβίθια με ζεστό νερό.
- 2
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι πού έχουμε βάλει σε δυνατή φωτιά ρίχνουμε ελαιόλαδο και τα πράσα με το σκόρδο πού έχουμε ψιλοκομμένα και σοτάρουμε να καραμελώσουν ενώ ανακατεύουμε συνέχεια. Προσθέτουμε το κάρυ και ανακατεύουμε και σοτάρουμε καλά. Προσθέτουμε τα ρεβίθια και τα καρότα και ανακατεύουμε.
- 3
Προσθέτουμε το μπούκοβο, το ξύσμα και το χυμό λεμονιού. Στο τέλος ρίχνουμε αλάτι πιπέρι και ανακατεύουμε. Στην πήλινη γάστρα τοποθετούμε το πρόβειο.
- 4
Προσθέτουμε το μείγμα από το τηγάνι και σκεπάζουμε με το ζωμό από το πρόβειο. Αν χρειαστεί προσθέτουμε και βραστό νερό. Κλείνουμε το καπάκι και το βάζουμε στο φούρνο 200 βαθμούς προθερμασμένο και βράζουμε για 1 ώρα. Μετά βγάζουμε το καπάκι και αφήνουμε αλλά 30 λεπτά να βράζει. Καλή μας όρεξη 😊 😊 😊
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Φασόλια μαυρομάτικα με πρόβειο Φασόλια μαυρομάτικα με πρόβειο
Τα φασόλια αυτά συνήθως τα κάνω σαλάτα. Σήμερα τα έκανα πρώτη φορά σε σούπα και με πρόβειο. Τόσο νόστιμα πού θα τα κάνω συνέχεια έτσι. Για το πρόβειο δεν έχω τι να πω αγαπημένο.#φασόλια#πρόβειο
-
Πίτα με πρόβειο κρέας πράσα και γραβιέρα Πίτα με πρόβειο κρέας πράσα και γραβιέρα
Το πρόβειο είναι το αγαπημένο μου κρέας. Το μαγειρεύω με διάφορους τρόπους. Πάντα το βράζω στη χύτρα από βραδύς, να βράσει και να καθαρίσω το λίπος το πρωί πού παγώνει. Αυτή τη φορά είπα να το δοκιμάσω σε πίτα κάτι διαφορετικό. Και τώρα δεν είναι ανάγκη να ανοίξω φύλλα αν δεν έχω χρόνο γιατί βρίσκω έτοιμα χειροποίητα. Είναι ότι πιο νόστιμο έχω φάει. #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω #Ημερολόγιο2023 -
-
Ρεβίθια με λουκάνικα χωριάτικα Ρεβίθια με λουκάνικα χωριάτικα
Ο γιος μου τα θέλει τα ρεβίθια αλλά όχι σαν σούπα για αυτό ψάχνω διάφορες συνταγές για να τα κάνω. Κάνω ρεβίθια κονσέρβα δικά μου να έχω ανά πάσα στιγμή για σαλάτες ή και σούπα αν θέλω να τα μαγειρέψω. Το χυμό λεμονιού πού έβαλα τον είχα στην κατάψυξη γιατί δεν είχα λεμόνια στο σπίτι και φαίνεται πού είναι σαν παγάκια.#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω#ρεβίθια#σαλάτα #εύκολο #γρήγορο -
Ρεβίθια σούπα στην χύτρα Ρεβίθια σούπα στην χύτρα
Επειδή τις γιορτινές ημέρες μπουχτίσαμε στο κρέας λίγο αποτοξίνωση χρειάζεται. Αγαπημένα όσπρια λοιπόν σήμερα, νόστιμα και θρεπτικά.. #αποτοξίνωση
-
Κριθαράκι γιουβέτσι με πρόβειο, σπυρωτό στο φούρνο Κριθαράκι γιουβέτσι με πρόβειο, σπυρωτό στο φούρνο
Το κριθαράκι είναι αγαπημένο μου και το κάνω με διάφορους τρόπους. Και με το πρόβειο ήταν το κάτι άλλο 😋😋😋#πρόβειο#λαχανικά -
Ρεβίθια με κοφτό μακαρονάκι Ρεβίθια με κοφτό μακαρονάκι
Άλλοι τα φτιάχνουν με ρύζι ή κριθαράκι, εμείς βάλαμε κοφτό μακαρονάκι. Έγιναν πολύ νόστιμα #Ποδιά2025 #νηστίσιμο
-
Ρεβίθια στο φούρνο με κάρυ Ρεβίθια στο φούρνο με κάρυ
Μετά από πολλές αποτυχίες, να μια συνταγή που θα αφήσει εποχή!!!!!
-
Πρόβειο στη γάστρα με ντομάτα και φέτα Πρόβειο στη γάστρα με ντομάτα και φέτα
Είναι από τα πιο νόστιμα φαγητά που κάνει η μανούλα μου. Οταν το φτιάχνει στο σπίτι γίνεται χαμός! είναι κολασμένο! σας την προσφέρω με πολύ αγάπη. Παρτε πρόβειο κρέας καλής ποιότητας, πάρτε και παϊδάκια πρόβειο και απολάυστε! Κατάλληλο και για τραπέζια αφού είναι εύκολο στην παρασκευή του και γεστικότατο!Λίγα μυστικά ακόμαΜην λυπηθείτε τις ντομάτες και τη φέτα! Ρίξτε μπόλικη και απολαύστε. Ταιριάζει με ροζέ κρασάκι.
-
Ρεβίθια κοκκινιστά Ρεβίθια κοκκινιστά
Τα κοκκινιστά φαγητά είναι η αδυναμία μου. Βάζω σάλτσα παντού οπότε δεν μπορούσα να μην βάλω και στα ρεβίθια. Έγιναν απολαυστικά νόστιμα. #μένουμε σπίτι .
-
Ρεβυθάδα με κατσικάκι μπούτι στη γάστρα Ρεβυθάδα με κατσικάκι μπούτι στη γάστρα
Η αγάπη μ για τα ρεβίθια και το κρέας με οδήγησαν σε αυτήν την συνταγή!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)