Νηστίσιμα Κουλουράκια με ελαιόλαδο

Name: Νηστίσιμα Κουλουράκια με ελαιόλαδο
Yield: 18 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 100 γρ. ελαιόλαδο; 120 γρ. χυμό πορτοκάλι; 100 γρ ζάχαρη καρύδας ή καστανή ή κρυσταλλική; 1 πορτοκάλι, ξύσμα; 370 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.; 1/2 κ.γ. κανέλα; 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ; 1/4 κ.γ. μαγειρική σόδα; 1 πρέζα αλάτι; 70 γρ. σουσάμι, καβουρδισμένο

evagelia veneti @eva_ven

Για τον καφέ βρε αδερφέ 🤣
#νηστίσιμο #vegan

Δες περισσότερα

Νηστίσιμα Κουλουράκια με ελαιόλαδο

evagelia veneti @eva_ven

Για τον καφέ βρε αδερφέ 🤣
#νηστίσιμο #vegan

Υλικά

30'

18 μερίδες

100 γρ.ελαιόλαδο
120 γρ.χυμό πορτοκάλι
100 γρζάχαρη καρύδας ή καστανή ή κρυσταλλική
1πορτοκάλι, ξύσμα
370 γρ.αλεύρι γ.ο.χ.
1/2 κ.γ.κανέλα
1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/4 κ.γ. μαγειρική σόδα
1 πρέζα αλάτι
70 γρ.σουσάμι, καβουρδισμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30'

1

Σε ένα μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη, το ξύσμα και τον χυμό πορτοκάλι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
2

Σε άλλο μπολ βάζουμε το αλεύρι, την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, αλάτι και ανακατεύουμε.
3

Βάζουμε τα στερεά υλικά στα υγρά και ανακατεύουμε με μια κουτάλα μέχρι να δέσει η ζύμη. Στη συνέχεια ανακατεύουμε απαλά με τα χέρια μας. Προσοχή, δεν πλάθουμε πολύ γιατί η ζύμη θα βγάλει το λάδι. Μόλις απορροφηθεί το αλεύρι το αφήνουμε στην άκρη.
4

Πλάθουμε περίπου 18 μπαλάκια. Τα περνάμε από το σουσάμι και τα Βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα. Με το δάχτυλο μας κάνουμε μια τρύπα στο κέντρο 😉
5

Ψήνουμε για 20-25 στους 180°C στον αέρα. Μόλις ψηθούν σβήνουμε τον φούρνο και τα αφήνουμε μέσα για 5-10 λεπτά.