Spaghetti alla vesuviana (Ιταλική συνταγή)
Το τέλειο φαγητό για όσους θέλουν να φέρουν ένα νόστιμο και οικονομικό πιάτο στο τραπέζι τους, χωρίς να ξοδεύουν πολύ χρόνο στην κουζίνα.
Αυτή η συνταγή είναι παρόμοια με μια puttanesca ,απλά χωρίς τις αντζούγιες και με την προσθήκη μοτσαρέλας. Μικρές διαφορές που την καθιστούν όμως φανταστική, και σίγουρα μοναδική!
Ένα νόστιμο πιάτο με τυπικά μεσογειακές γεύσεις. Εξαιρετικό ως μεσημεριανό γεύμα ή βραδινό, τα ζυμαρικά alla Vesuviana είναι ιδανικά για τους λάτρεις των πικάντικων γεύσεων.
Το ιδιαίτερο συστατικό που κάνει τα Spaghetti alla vesuviana ξεχωριστά στην περιοχή του Βεζούβιου είναι η προσθήκη μοτσαρέλας. Ωστόσο, και η παρμεζάνα τους πάει άψογα.
Αν θέλουμε αφαιρούμε τα τυριά και έχουμε ένα απόλυτα νηστίσιμο πιάτο.
Spaghetti alla vesuviana (Ιταλική συνταγή)
Το τέλειο φαγητό για όσους θέλουν να φέρουν ένα νόστιμο και οικονομικό πιάτο στο τραπέζι τους, χωρίς να ξοδεύουν πολύ χρόνο στην κουζίνα.
Αυτή η συνταγή είναι παρόμοια με μια puttanesca ,απλά χωρίς τις αντζούγιες και με την προσθήκη μοτσαρέλας. Μικρές διαφορές που την καθιστούν όμως φανταστική, και σίγουρα μοναδική!
Ένα νόστιμο πιάτο με τυπικά μεσογειακές γεύσεις. Εξαιρετικό ως μεσημεριανό γεύμα ή βραδινό, τα ζυμαρικά alla Vesuviana είναι ιδανικά για τους λάτρεις των πικάντικων γεύσεων.
Το ιδιαίτερο συστατικό που κάνει τα Spaghetti alla vesuviana ξεχωριστά στην περιοχή του Βεζούβιου είναι η προσθήκη μοτσαρέλας. Ωστόσο, και η παρμεζάνα τους πάει άψογα.
Αν θέλουμε αφαιρούμε τα τυριά και έχουμε ένα απόλυτα νηστίσιμο πιάτο.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το σκόρδο και την πιπεριά για λίγα λεπτά, προσθέτουμε την κάπαρη και ανακατεύουμε 2 λεπτά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ντομάτα και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά. - 2
Σε αυτό το σημείο, βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό, 2 λεπτά λιγότερο από τον αναγραφόμενο χρόνο στο πακέτο.
- 3
Προσθέτουμε στη σάλτσα τις ελιές, αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε λίγη ρίγανη. Εάν η σάλτσα είναι πολύ στεγνή, ρίχνουμε 3-4 κουταλιές από το νερό που βράζουν τα ζυμαρικά.
- 4
Μεταφέρουμε τα σπαγγέτι στη σάλτσα, προσθέτουμε τη μοτσαρέλα και παρμεζάνα αν θέλουμε και ανακατεύουμε.
- 5
Σερβίρουμε αμέσως ζεστά και απολαμβάνουμε ένα απλό, γρήγορο και πεντανόστιμο πιάτο.
Καλή σας όρεξη!!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια