Αρνίσιο μπουτάκι στον φούρνο
Η παράδοση, λέει σούβλα. Η παράδοση όμως ήταν αλλιώς!!!
Μαζευόμασταν οικογένειες στις αυλές και γυρίζαμε όλοι το αρνί και το κοκορέτσι!! Τώρα όλοι οι νέοι φεύγουν, και καλά κάνουν!!! Εμείς οι ποιο μεγάλοι έφηβοι , δεν κάνει να τρώμε και πολύ, ένα μπουτάκι φτάνει και περισσεύει!! #Πάσχα
Αρνίσιο μπουτάκι στον φούρνο
Η παράδοση, λέει σούβλα. Η παράδοση όμως ήταν αλλιώς!!!
Μαζευόμασταν οικογένειες στις αυλές και γυρίζαμε όλοι το αρνί και το κοκορέτσι!! Τώρα όλοι οι νέοι φεύγουν, και καλά κάνουν!!! Εμείς οι ποιο μεγάλοι έφηβοι , δεν κάνει να τρώμε και πολύ, ένα μπουτάκι φτάνει και περισσεύει!! #Πάσχα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Από το πρωί, σκουπίζουμε το αρνάκι, χαράζουμε με μαχαίρι σημεία για να βάλουμε τα σκόρδα.
- 2
Βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά, αρωματικά, ελαιόλαδο και μπαχαρικά στο μούλτι για να ανακατευτούν. Έτσι κάνουμε μασάζ το αρνί και το βάζουμε μέσα στη γάστρα που έχουμε σχάρα και στρωμένα σταυρωτά, αλουμινόχαρτο και λαδόκολλα.Τη σχάρα την βάζω γιατί προσθέτω ένα ποτήρι νερό από κάτω από τη λαδόκολλα και το αλουμινόχαρτο.
- 3
Για μια ώρα ψήνουμε στον αέρα στους 200ο και μετά κατεβάζουμε στους 170ο για ακόμη 1,1/2 ώρα, στο τέλος ξεσκεπάζουμε για να πάρει χρώμα. Είναι τραγανό από έξω και πολύ τρυφερό μέσα!!!
Παρόμοιες συνταγές
-
Αρνίσιο μπούτι στο φούρνο με πατάτες γλυκοπατάτες και καρότα Αρνίσιο μπούτι στο φούρνο με πατάτες γλυκοπατάτες και καρότα
#Χριστούγεννα#ΔιεθνήςΠοδιά2024#γιορτινότραπέζι#αρνί
-
-
Το Χοιρινό της αμαρτίας Το Χοιρινό της αμαρτίας
Χοιρινό λουκούμι ότι πρέπει για το Πάσχα για όσους δεν τρώνε κατσίκι η αρνί
-
Αρνάκι της Ανάστασης Αρνάκι της Ανάστασης
Από την παράδοση, το καλύτερο ψητό, είναι σε πέντε λεπτά, από την ώρα που ο παππάς θα πει το Χριστός Ανέστη!!! #πασχα
-
Αρνί κλέφτικο!! Αρνί κλέφτικο!!
Φέτος το Πάσχα, λόγω καραντίνας δεν ψήσαμε.. Οπότε κάναμε το αρνί αλλιώς!! #μένουμεσπίτι
-
Κατσικάκι με πατάτες, λεμονάτο στη γάστρα Κατσικάκι με πατάτες, λεμονάτο στη γάστρα
Το κατσικάκι το τρώγαμε πάντα το Πάσχα σε σούβλα στο χωριό, είτε από τον μπαμπά μου είτε από τον πεθερό μου. Αναγκαστικά όμως τα δύο χρόνια καραντίνας μας το στέρησαν αυτό και έτσι έπρεπε να μπει στο φούρνο. Και κάπως έτσι τρώμε πολύ συχνά πλέον κατσικάκι!!!🐐🥔🍋 #Πασχα
-
Χοιρινό καρέ γεμιστό. Χοιρινό καρέ γεμιστό.
Χοιρινό Καρέ γεμιστό με τυρί μπέικον και πιπεριά ...Στον ξυλόφουρνο μας ...Να αποκριγιώσουμε ...Και του χρόνου ...... Και καλή σαρακοστή...
-
Πέρκα λεμονάτη με πατάτες στο φούρνο Πέρκα λεμονάτη με πατάτες στο φούρνο
Ψάρι όλο ψαχνό και χωρίς κόκαλα !!🐟Κάποτε, όταν ήμουν πολύ ποιο μικρή, πίστευα ότι οι πατάτες ταίριαζαν μόνο με το κατσικάκι και, ενώ με τα ψάρια μόνο χόρτα και λαχανικά! Η πέρκα όμως με τις πατατούλες και μπόλικο 🍋 λεμόνι, είναι εξαιρετική!!! #Πάσχα #Βαΐων -
Αρνί στο Φούρνο Αρνί στο Φούρνο
Η σούβλα είναι ποιό συνηθισμένη για το Πάσχαινο αρνάκι. Αλλά εάν η παρέα είναι μικρή η ο καιρός δεν βοηθάει τότες ψήνετε στο φούρνο για ένα αρνάκι λουκούμι!! #πάσχα2019 #αρνί
-
Κοκορέτσι... ερασιτεχνικό Κοκορέτσι... ερασιτεχνικό
Κάθε χρόνο μαζί με το σουβλιστό αρνί φτιάχνουμε και το κοκορέτσι. Βοηθούν και οι άντρες της οικογένειας #πασχαλινότραπέζι
-
-
Χωριάτικο κοτόπουλο με πατάτες στη γάστρα Χωριάτικο κοτόπουλο με πατάτες στη γάστρα
Μια υπέροχη και εύκολη συνταγή....που όλοι αγαπαμε..μικροι και μεγαλοι..
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)
Χρόνια πολλά Χριστός Ανέστη ❣️