CookpadCookpad
Επισκέπτης
Εγγραφή ή Σύνδεση
Αποθήκευσε και δημιούργησε συνταγές, στείλε cooksnaps και άλλα
  • Αναζήτηση
  • Premium
    • Top Συνταγές με Cooksnaps
    • Συνταγές με τις περισσότερες προβολές
  • Premium
  • Challenges
  • Συχνές ερωτήσεις
  • Πες μας τη γνώμη σου
  • Περιοχή
  • Η συλλογή σου
Η συλλογή σου
Για να ξεκινήσεις να δημιουργείς τη δική σου συλλογή συνταγών, παρακαλούμε κάνε εγγραφή ή σύνδεση.
Βελουτέ κολοκυθόσουπα με κρουτόν και σκορδάτα ντοματίνια
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή
CookpadCookpad
Φωτογραφία της συνταγής Βελουτέ κολοκυθόσουπα με κρουτόν και σκορδάτα ντοματίνια

Βελουτέ κολοκυθόσουπα με κρουτόν και σκορδάτα ντοματίνια

Takis Tsirtsonis
Takis Tsirtsonis @takis

Με το που είδε τα λαχανικά να βράζουν η Α. κλασικά σχολίασε όλο ενθουσιασμό «μα σούπα καλοκαιριάτικα;» Δυο ώρες μετά σκούπιζε το πιάτο της! Παραλλαγή μιας συνταγής των Veggie Sisters, πράσινη, νόστιμη και απλή στην παρασκευή της. Ποιο γκασπάτσο τώρα; #ΧρυσήΠοδιά23

Με το που είδε τα λαχανικά να βράζουν η Α. κλασικά σχολίασε όλο ενθουσιασμό «μα σούπα καλοκαιριάτικα;» Δυο ώρες μετά σκούπιζε το πιάτο της! Παραλλαγή μιας συνταγής των Veggie Sisters, πράσινη, νόστιμη και απλή στην παρασκευή της. Ποιο γκασπάτσο τώρα; #ΧρυσήΠοδιά23

Δες περισσότερα

Βελουτέ κολοκυθόσουπα με κρουτόν και σκορδάτα ντοματίνια

Takis Tsirtsonis
Takis Tsirtsonis @takis

Με το που είδε τα λαχανικά να βράζουν η Α. κλασικά σχολίασε όλο ενθουσιασμό «μα σούπα καλοκαιριάτικα;» Δυο ώρες μετά σκούπιζε το πιάτο της! Παραλλαγή μιας συνταγής των Veggie Sisters, πράσινη, νόστιμη και απλή στην παρασκευή της. Ποιο γκασπάτσο τώρα; #ΧρυσήΠοδιά23

Με το που είδε τα λαχανικά να βράζουν η Α. κλασικά σχολίασε όλο ενθουσιασμό «μα σούπα καλοκαιριάτικα;» Δυο ώρες μετά σκούπιζε το πιάτο της! Παραλλαγή μιας συνταγής των Veggie Sisters, πράσινη, νόστιμη και απλή στην παρασκευή της. Ποιο γκασπάτσο τώρα; #ΧρυσήΠοδιά23

Δες περισσότερα
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή
Μοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Υλικά

40 λεπτά +1,5 ώρα αναμονή
4-5 μερίδες
  • 2-3 μεγάλακολοκύθια
  • 1πατάτα
  • 4-5 κλωνάριασέλινο
  • 1κρεμμύδι
  • 800 mlνερό
  • 2 φέτεςψωμί
  • 10-12ντοματίνια
  • 1 σκελίδασκόρδο
  • Ελαιόλαδο
  • Ξερός βασιλικός
  • Ρίγανη
  • Πάπρικα καυτερή
  • αλάτι
  • πιπέρι
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά +1,5 ώρα αναμονή
  1. 1

    Χοντροκόβετε τα κολοκύθια (είχα στο ψυγεία αφράτα -παρά το μέγεθός τους- χιώτικα κολοκύθια από το μποστάνι του Κωστή), την πατάτα, το σέλινο και το κρεμμύδι και τα βράζετε σε κατσαρόλα μαζί με αλάτι και πιπέρι μέχρι να μαλακώσουν. Λίγο πριν αποσύρετε από τη φωτιά προσθέτετε το λάδι και αφήνετε να πάρουν μια τελευταία βράση.

  2. 2

    Όσο ετοιμάζεται η σούπα, πλένετε και κόβετε τα ντοματίνια στα δύο και τα αφήνετε σε ένα μπολ να μαριναριστούν με το σκόρδο ψιλοκομμένο, αλάτι, ξερό βασιλικό και λίγο λάδι.

  3. 3

    Παράλληλα φτιάχνετε τα κρουτόν. Κόβετε το ψωμί σε κύβους και τους περνάτε από το τηγάνι (αρχικά χωρίς λάδι), πασπαλισμένους με αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και πάπρικα, ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινη σπάτουλα. Ραντίζετε με λίγο ελαιόλαδο προς το τέλος, φέρνετε δυο-τρεις γρήγορες βόλτες ακόμα και αποσύρετε από τη φωτιά.

  4. 4

    Μόλις ετοιμαστεί η σούπα, πολτοποιείτε με το μπίμερ μέχρι να αποκτήσει την επιθυμητή υφή. Την βάζετε για περίπου μία ώρα στο ψυγείο και την σερβίρετε κρύα, γαρνίροντας κάθε πιάτο με κρουτόν και ντοματίνια.

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Αντιγράφηκε!

Takis Tsirtsonis
Takis Tsirtsonis @takis
στις Σάββατο 15 Ιουλίου 2023 16:56:15 UTC
Μαγειρεύω σχεδόν καθημερινά από...τον προηγούμενο αιώνα. Για μένα και τους ανθρώπους που αγαπώ. Είναι ο δικός μου τρόπος να χαλαρώνω. Έχω ιδιαίτερη αδυναμία σε πιάτα που μπαίνουν στη μέση του τραπεζιού και μοιραζονται, που συνοδεύουν το κρασί, την μπύρα, το ούζο η το τσίπουρο.
Δες περισσότερα

Σχόλια

Επισκέπτης
Γράψε ένα σχόλιο
0/0

Λέξεις-κλειδιά

Κρεμώδης Κρουτόν Σκορδάτη Τοματίνι βελανίδι

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Κεφαλονίτικη Μπακαλιαρόπιτα
  2. Κορμός Σοκολάτα με Oreo !
  3. Κοτόπουλο ψητό με πατάτες (high protein meal)
  4. Σαλάτα με ζυμαρικά, σταφίδες, ντομάτες, παρμεζάνα
  5. 'Τραγανή' Μηλόπιτα
  1. Κοτόπουλο γιουβέτσι
  2. Σουφλέ ζυμαρικών
  3. Κολοκυθοκεφτέδες Αντώνης
  4. Γρανίτα ροδάκινο
  5. Γιαουρτοζελέ
  1. Γιαουρτοζελέ
  2. Κολοκυθοκεφτέδες Αντώνης
  3. Κεκάκια με κολοκύθι!!
  4. Κοτόπουλο γιουβέτσι
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/17003274
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad

Για εμάς

Η αποστολή μας στην Cookpad είναι να κάνουμε το καθημερινό μαγείρεμα ευχάριστο, γιατί πιστεύουμε ότι η μαγειρική είναι το κλειδί για μια πιο ευτυχισμένη, υγιεινή ζωή για το άτομο, την κοινωνία και τον πλανήτη. Βοηθάμε τους ανθρώπους που μαγειρεύουν στο σπίτι τους σε όλο τον κόσμο, να βοηθούν ο ένας τον άλλο με το να μοιράζονται συνταγές και μαγειρικές εμπειρίες.

Κάνε συνδρομή στο Premium για αποκλειστικές λειτουργίες και προνόμια!

Κοινότητες της Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Δες τις όλες

Μάθε κι άλλα

Cookpad Premium Καριέρες Επικοινωνία Blog Όροι Χρήσης Πώς λειτουργει η κοινότητα της Cookpad Πολιτική Απορρήτου Συχνές Ερωτήσεις

Κατέβασε την εφαρμογή μας

Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο Google Play Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο App Store
Πνευματικά δικαιώματα © Cookpad Inc. Κατοχυρωμένα δικαιώματα
close