Μουσακάς της στιγμής (χωρίς μελιτζάνα) 🍛❣️

Name: Μουσακάς της στιγμής (χωρίς μελιτζάνα) 🍛❣️
Yield: 8 πιάτα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 800 γρ ανάμεικτο κιμά; 8 μεγάλες πατάτες; 1 κουτάκι σάλτσα τύπου πουμαρό; 1 κρεμμύδι; 1/2 κ.γ. αλάτι; 1/2 κ.γ. πιπέρι; 1/2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά; 2 ποτήρια ζεστό νερό; 2 φύλλα δάφνης; 1 1/2 γάλα φρέσκο; 7 κ.σ. αλεύρι; 3 κ.σ. βούτυρο; 1 μεγάλο αυγό; 1/2 κ.γ. αλάτι; Τριμμένο μοσχοκάρυδο; Λίγη τριμμένη φέτα; Λίγο λάδι

Αμάντα Μερεντουλα @amanda_1983

Μουσακάς της στιγμής (χωρίς μελιτζάνα) 🍛❣️

Αμάντα Μερεντουλα @amanda_1983

Υλικά

1 ώρα και 20 λεπτά

8 πιάτα

800 γρανάμεικτο κιμά
8 μεγάλεςπατάτες
1 κουτάκισάλτσα τύπου πουμαρό
1κρεμμύδι
1/2 κ.γ.αλάτι
1/2 κ.γ.πιπέρι
1/2 κ.γ.πάπρικα γλυκιά
2 ποτήριαζεστό νερό
2 φύλλαδάφνης
Μπεσαμέλ
1 1/2γάλα φρέσκο
7 κ.σ.αλεύρι
3 κ.σ.βούτυρο
1 μεγάλοαυγό
1/2 κ.γ.αλάτι
Τριμμένο μοσχοκάρυδο
Λίγητριμμένη φέτα
Λίγολάδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 20 λεπτά

1

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε λαδάκι με το κρεμμύδι. Μόλις μαλακώσει ρίχνουμε και τον κιμά και γυρνάμε μέχρι να ασπρίσει και έπειτα ρίχνουμε και τις πατατούλες.
2

Γυρνάμε 2-3 στροφές και ρίχνουμε τη σάλτσα μαζί με το νερό και αφήνουμε να βράσουν.
3

Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και τα φύλλα δάφνης και τα αφήνουμε μέχρι να πιουν το νερό.
4

Ρίχνουμε μέσα σε βαθύ πυρέξ το φαγητό και πασπαλίζουμε με την τριμμένη φέτα.
5

Ξεπλένουμε την κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα το γάλα, το αλεύρι, το αυγό, το βούτυρο και τέλος το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε καλά μέχρι να δέσει η κρέμα.
6

Μόλις είναι έτοιμη, τη ρίχνουμε πάνω στο φαγητό και τοποθετούμε στο φούρνο στις αντιστάσεις 220° μέχρι να πάρει το ωραίο χρώμα του μουσακά.
7

Καλή όρεξη ❣️❣️