Αμαρέτι, τα Ιταλικά αμυγδαλωτά (μαλακά)
Έχω μία λατρεία στην Ιταλική κουζίνα, το έχετε καταλάβει. Συνέχεια ψάχνω νέες γεύσεις, αν και η ιταλική κουζίνα είναι κοντά με τη δική μας. Είχα φτιάξει αμαρέτι πριν μερικά χρόνια αλλά τραγανά, τα οποία ήθελα να χρησιμοποιήσω σε άλλη συνταγή. Αυτά είναι τα μαλακά.
Αμαρέτι, τα Ιταλικά αμυγδαλωτά (μαλακά)
Έχω μία λατρεία στην Ιταλική κουζίνα, το έχετε καταλάβει. Συνέχεια ψάχνω νέες γεύσεις, αν και η ιταλική κουζίνα είναι κοντά με τη δική μας. Είχα φτιάξει αμαρέτι πριν μερικά χρόνια αλλά τραγανά, τα οποία ήθελα να χρησιμοποιήσω σε άλλη συνταγή. Αυτά είναι τα μαλακά.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς.
- 2
Χτυπάμε τα ασπράδια με το αλάτι σε μαρέγκα. Αναμειγνύουμε σε μπολ το αλεύρι αμυγδάλου με τη ζάχαρη. Ρίχνουμε στη μαρέγκα τα αρωματικά μας και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε και το αμύγδαλο / ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μία ζύμη.
- 3
Παίρνουμε με ένα κουταλάκι του γλυκού ζύμη και πλάθουμε μπαλάκια, τα τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τα πατάμε ελαφρώς με το χέρι μας. Ψήνουμε για 20 λεπτά. Τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη μόλις παγώσουν.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Amaretti, Italian Soft Almond Cookies Περισσότερες συνταγές
Σχόλια