Σαλάτα με φακές και τόνο

Name: Σαλάτα με φακές και τόνο
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 φλιτζάνι φακές (κατά προτίμηση beluga); 1 καρότο 🥕; 1/2 αγγούρι; 4 ντοματίνια; 1/3 αβοκάντο 🥑; 5 ελιές; 80 γραμμάρια τόνος σε νερό; Λάδι; Βαλσάμικο ή ξύδι; Μουστάρδα; Αλάτι; Πιπέρι

Valicia @val_pliats

Συνοδεύεται υπέροχα με ψωμί ή παξιμάδια χαρουπιού.

Δες περισσότερα

Σαλάτα με φακές και τόνο

Valicia @val_pliats

Συνοδεύεται υπέροχα με ψωμί ή παξιμάδια χαρουπιού.

Υλικά

20 λεπτά

1 μερίδα

1/2 φλιτζάνιφακές (κατά προτίμηση beluga)
1καρότο 🥕
1/2αγγούρι
4ντοματίνια
1/3αβοκάντο 🥑
5ελιές
80 γραμμάριατόνος σε νερό
Λάδι
Βαλσάμικο ή ξύδι
Μουστάρδα
Αλάτι
Πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Βράζουμε τις φακές για 12 λεπτά σε δυνατή φωτιά και τις τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσουν.
2

Ψιλοκόβουμε το αγγούρι, τα ντοματίνια, το αβοκάντο, τις ελιές και με τον τρίφτη τρίβουμε το καρότο.
3

Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε το λάδι, το ξύδι, την μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι.
4

Στραγγίζουμε τον τόνο και μεταφέρουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
5

Ανακατεύουμε καλά και είναι έτοιμο για απόλαυση!