Χοιρινό σνίτσελ με λαχανικά ή κάτι σαν κινέζικο 🥡
Αυτό το φαγητό μας το είχε πρωτοφτιάξει ο γιος μου την περίοδο που σπούδαζε. Το θυμήθηκα τώρα μετά από πολλά χρόνια, το εμπλούτισα και με άλλα υλικά και έγινε ένα φαγητό όνειρο. Με ένα πιλαφάκι για συνοδεία γίνεται ένα τέλειο γεύμα που θυμίζει κάτι από κινέζικο. #ΧρυσήΠοδιά23
Χοιρινό σνίτσελ με λαχανικά ή κάτι σαν κινέζικο 🥡
Αυτό το φαγητό μας το είχε πρωτοφτιάξει ο γιος μου την περίοδο που σπούδαζε. Το θυμήθηκα τώρα μετά από πολλά χρόνια, το εμπλούτισα και με άλλα υλικά και έγινε ένα φαγητό όνειρο. Με ένα πιλαφάκι για συνοδεία γίνεται ένα τέλειο γεύμα που θυμίζει κάτι από κινέζικο. #ΧρυσήΠοδιά23
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε το καρότο, το κολοκυθάκι, την πιπεριά και το κρεμμύδι σε μικρές λωρίδες (ζουλιέν) βάζουμε μαζί τον αρακά και το καλαμπόκι. Κόβουμε σε λωρίδες και το σνίτσελ.
- 2
Σε βαθύ τηγάνι ή γουόκ βάζουμε το λάδι και μόλις κάψει ρίχνουμε το σνίτσελ. Σοτάρουμε και μόλις πάρει χρώμα ρίχνουμε και τα λαχανικά.
- 3
Προσθέτουμε το αλατοπίπερο, με προσοχή το αλάτι γιατί είναι αλμυρή η σόγια σως, το τζίντζερ και το θυμάρι και συνεχίζουμε το σοτάρισμα. Αφού σοτάρουμε καλά σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τη σόγια σως, το μέλι και πολύ λίγο νεράκι.
- 4
Αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να απορροφηθούν τα πολλά υγρά και να μείνει το φαγητό με λίγο ζουμάκι.
- 5
Φτιάχνουμε και ένα πιλαφάκι και σερβίρουμε μαζί. Καλή όρεξη!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια