Φτιάχνουμε πρώτα την μπεσαμέλ. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Μόλις λιώσει αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά με τον αυγοδάρτη και προσθέτουμε το γάλα λίγο λίγο ανακατεύοντας συνέχεια για να μην σβολιάσει το μείγμα μας. Κατόπιν βάζουμε ξανά την κατσαρόλα στη φωτιά και ψήνουμε μέχρι να πήξει η μπεσαμέλ.

Συνεχίζουμε με την παρασκευή του κιμά. Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να πάρει χρώμα. Προσθέτουμε τον κιμά και συνεχίζουμε το τσιγαρίσμα για 3 λεπτά περίπου. Κατόπιν προσθέτουμε την σάλτσα, τον κύβο βοδινού, αλάτι, πιπέρι, κανέλα και την ρίγανη. Ρίχνουμε το νερό και σιγοβράζουμε για περίπου 30 λεπτά.

Αλείφουμε το πυρέξ μας με λίγο βούτυρο. Βάζουμε μια στρώση μακαρόνια ίσα να καλυφθεί ο πάτος του πυρέξ. Βάζουμε λίγο κιμά και τυρί.

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα μακαρόνια. Βάζουμε τον κιμά, το τυρί και την μπεσαμέλ.

Βγάζουμε από τον φούρνο όταν είναι έτοιμο και το αφήνουμε να κρυώσει.

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!!!!