1

Ρίχνουμε το χλιαρό νερό με την μαγιά και την ζάχαρη και ανακατεύουμε.
2

Προσθέτουμε μια κούπα αλεύρι και ζυμώνουμε. Στην συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι, το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώνουμε καλά. Κατά την διάρκεια που ζυμώνουμε ρίχνουμε το βούτυρο σταδιακά.
3

Στο τέλος αλείφουμε με μια κουταλιά της ελαιόλαδο την ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για μια ώρα. Θέλουμε μια ελαστική ζύμη γι' αυτό αν έχεις κουζινομηχανη σε μέτρια ένταση ή καλό δυνατό ζύμωμα με το χέρι.
4

Μετά την μια ώρα περνούμε την ζύμη και την χωρίζουμε σε εννέα μπαλάκια. Περνούμε το κάθε μπαλάκι και φτιάχνουμε ένα κορδόνι. Δίνουμε το σχήμα όπως σου δείχνω στο βίντεο.
5

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε 2 λίτρα νερό μαζί με την σόδα. Ρίχνουμε το κάθε pretzel για 30 δευτερόλεπτα. Τοποθετούμε σε μια λαδόκολλα.
6

Πασπαλίζουμε με νιφάδες αλατιού. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Food Nutrition by Helen @food_nutrition

στις Σάββατο 16 Σεπτέμβριος 2023 19:51:24 UTC

The Hague

Η διατροφή αποτελεί το πλέον βασικό πυλώνα της υγείας μας. Το μαγείρεμα ενός φαγητού μπορεί να φέρει την ανάμνηση ενός παλιού προσώπου ή μιας εμπειρίας. Γι'αυτό το λόγο και ο σκοπός μου είναι να βρω όσο το δυνατόν πιο υγιεινές συνταγές, να είναι γευστικές και να μπορείτε να προσφέρετε στους δικούς σας ανθρώπους τις δικές τους αναμνήσεις.Μπορείς να με βρεις και στο Instagram στο food nutrition by Helen.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές