Ανάποδο (καραμελωμένο) κέικ με αχλάδια
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αφού έχουμε κόψει τα αχλάδια μας σε φέτες, Απλώνουμε σε μια φόρμα το βιτάμ να πάει παντού και από πάνω ρίχνουμε τη ζάχαρη να καλύψει το βιτάμ. Στη συνέχεια ρίχνουμε κανέλα από πάνω και τέλος, βάζουμε τα αχλάδια δίπλα δίπλα, στριμωχτά όσο γίνεται.
Εγώ επειδή έβαλα 3 και ήταν μικρά δεν μου κάλυψε 100% την βάση.
- 2
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη και τα χτυπάμε με το μίξερ (πρώτα τα αυγά, τη βανίλια, το λικέρ, το μπέικιν και τη ζάχαρη και σιγά σιγά ρίχνουμε το αλεύρι μας ώστε να χτυπηθούν καλά και να ομογενοποιηθούν).
- 3
Μόλις ετοιμάσουμε τη ζύμη, τη ρίχνουμε πάνω από τα αχλάδια.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 35-40 λεπτά.
(Κάντε το κόλπο με το μαχαίρι που πρέπει να βγαίνει καθαρό από τη ζύμη και θα δείτε ποτέ ακριβώς είναι έτοιμο.) Το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε λίγο να κρυώσει. (Θα είναι όπως στη 2η φωτογραφία). Μόλις κρυώσει λιγάκι το αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα και έτοιμο!
- 4
Υ.Γ. 1 : στο τέλος μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη άχνη από πάνω. Εγώ δεν βάζω.
Υ.Γ. 2 : Εγώ στη ζύμη έβαλα και 2-3 κ.σ. γάλα που είχε περισσέψει από χθες για να μην το πετάξω 😅
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)