Σουφλέ με κοτόπουλο και μπρόκολο
Διαιτητικό και πολύύύύ νόστιμο.
Σημείωση:
1) μπορείτε να αντικαταστήσετε το μπρόκολο με κουνουπίδι και όσοι δεν κάνουν δίαιτα μπορούν να χρησιμοποιήσουν κρέμα γάλακτος.
2) ανάλογα με το πυρέξ που θα χρησιμοποιήσετε, αν σας φανεί πολύ το μπρόκολο βάλτε μισό (ή μισό πακέτο, αν χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένο) και κρατήστε το υπόλοιπο για σαλάτα, για την επόμενη μέρα 😉
Σουφλέ με κοτόπουλο και μπρόκολο
Διαιτητικό και πολύύύύ νόστιμο.
Σημείωση:
1) μπορείτε να αντικαταστήσετε το μπρόκολο με κουνουπίδι και όσοι δεν κάνουν δίαιτα μπορούν να χρησιμοποιήσουν κρέμα γάλακτος.
2) ανάλογα με το πυρέξ που θα χρησιμοποιήσετε, αν σας φανεί πολύ το μπρόκολο βάλτε μισό (ή μισό πακέτο, αν χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένο) και κρατήστε το υπόλοιπο για σαλάτα, για την επόμενη μέρα 😉
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αν χρησιμοποιήσουμε φρέσκο μπρόκολο, για να είμαστε σίγουροι ότι δεν θα έχει μέσα κρυμμένα έντομα ή σκουλίκια, το κόβουμε σε μπουκετάκια και τα βουτάμε σε ένα μπολ με κρύο νερό όπου έχουμε ρίξει μια κουταλιά αλεύρι και λίγο αλάτι.
Τα αφήνουμε να μουλιάσουν στο νερό για 5-10 λεπτά και μετά ξεπλένουμε πολύ καλά.
Έπειτα τα σιγοβράζουμε για 5-10 λεπτά. - 2
Κόβουμε το κοτόπουλο σε μεγάλους κύβους, το πλένουμε, το στραγγίζουμε και το τοποθετούμε σε πυρέξ.
Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, το ελαιόλαδο κι ανακατεύουμε καλά. - 3
Μοιράζουμε από πάνω το μπρόκολο.
Χτυπάμε τα αβγά, προσθέτουμε λίγο αλάτι, το γιαούρτι, ανακατεύουμε καλά και περιχύνουμε με το μείγμα το κοτόπουλο και το μπρόκολο. - 4
Πασπαλίζουμε με το τριμμένο κασέρι και ψήνουμε στους 180 ° C στις αντιστάσεις για περίπου 20-30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει καλά.
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη 😉
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια