Έχουμε στρώσει σταυρωτά 2 φύλλα αλουμινόχαρτο και επάνω σε αυτά ένα φύλλο λαδόκολλα. Ρίχνουμε τα φρέσκα μυρωδικά, την δάφνη, τους κόκκους πιπεριού και τα μπαχάρια μας. Τοποθετούμε τα πλοκάμια μας επάνω τους.

Σε ένα μπολάκι ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το βαλσάμικο, τον χυμό λεμονιού και την πάπρικα και ανακατεύουμε καλά καλά να γίνουν ένα.

Με πινέλο αλείφουμε με το μίγμα μας καλά τα πλοκάμια μας και στην συνέχεια ρίχνουμε πιπέρι κατά τα γούστα μας και λίγο αλάτι.

Διπλώνουμε την λαδόκολλα και το αλουμινόχαρτο σαν φάκελο και τοποθετούμε σε ταψί με σχάρα μέσα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 80 λεπτά περίπου.

Αφού περάσουν τα 80 λεπτά ανοίγουμε και δοκιμάζουμε λίγο χταπόδι. Αν δεν έχει γίνει βούτυρο συνεχίζουμε το ψήσιμο για 10-20 λεπτά ακόμη... Το συγκεκριμένο έγινε λιώμα.. Καλή σας επιτυχία 🤞