Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές (vegan - νηστίσιμο)
Τα κλασικά γεμιστά είναι το αγαπημένο μου φαγητό, όμως πρέπει να παραδεχτώ πως μιλάμε για «απλούς υδατάνθρακες». Αυτή είναι λοιπόν μια εναλλακτική συνταγή με ένα Τσακ περισσότερη πρωτεΐνη.
Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές (vegan - νηστίσιμο)
Τα κλασικά γεμιστά είναι το αγαπημένο μου φαγητό, όμως πρέπει να παραδεχτώ πως μιλάμε για «απλούς υδατάνθρακες». Αυτή είναι λοιπόν μια εναλλακτική συνταγή με ένα Τσακ περισσότερη πρωτεΐνη.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζω τις φακές και το πλιγούρι αλ ντέντε, ενώ προετοιμάζω τις πιπεριές.
- 2
Κόβω τις πατάτες κυδωνάτες.
Λαδώνω ελαφρώς το ταψάκι μου και τις πιπεριές στο εσωτερικό τους (αν θέλετε τις αλατίζετε κιόλας) - 3
Σοτάρω τα λαχανικά και προσθέτω την σόγια σως, τα μπαχαρικά, την ντομάτα, το σιρόπι αγαύης και προσθέτω μέσα τις φακές και το πλιγούρι ανακατεύοντας.
- 4
Γεμίζω τις πιπεριές, τις στηρίζω με τις πατάτες, (αν θέλω μπορώ να τις έχω λαδώσει και αλατίσει), σκεπάζω με τυρί και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 45’ στους 180°.
*Αν περισσέψει γέμιση την τρώω ως σαλάτα.
- 5
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια