Πλένουμε τα λαχανικά μας και τα κόβουμε.

Ξεπλένουμε τα φιλέτα γλώσσας και τα μαρινάρουμε με τα μπαχαρικά.

Πρώτα τοποθετούμε τα φιλέτα γλώσσας στο air fryer και πάνω τα λαχανικά για να πάρει το ψάρι το ζουμί τους.

Βάζουμε να ψηθεί στο πρόγραμμα για ψάρια αλλά θα έχουμε το νου μας μήπως χρειαστεί παραπάνω. Στα μισά ανοίγουμε για να αλλάξουμε πλευρά στο ψάρι και τότε θα πιέσουμε την ντομάτα για να βγάλει ακόμα περισσότερο ζουμί.

Λίγο πριν είναι έτοιμο βάζουμε είτε κατεψυγμένο είτε φρέσκο σπανάκι.

Μπορεί να προστεθεί και μαϊντανός θα του πηγαίνει πολύ