▪️ Τσιγαρίζουμε με το λάδι τα κρεμμύδια και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν.
▪️ Τσιγαρίζουμε κι ένα λεπτάκι τα καλαμαράκια.
▪️ Σβήνουμε με το κρασί και περιμένουμε να εξατμιστεί εντελώς το αλκοόλ.

▪️ Προσθέτουμε το ντοματοχυμό και τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τον άνηθο και το βασιλικό.
▪️ Βράζουμε σε μέτρια προς χαμηλή θερμοκρασία γύρω στα 40 λεπτά, ανακατεύοντας περιοδικά μη κολλήσει.

👉 ΑΝ χρειαστεί αραιώνουμε με λίγο νερό απ' το βραστήρα. (Δε χρειάστηκε να το κάνω.)

▪️ Μετά, αφαιρούμε τις Δάφνες και αναμιγνύουμε τη θρυμματισμένη φέτα.
▪️ Τέλος, προσθέτουμε τον άνηθο και τον βασιλικό κι ανακατεύουμε.
▪️ Δοκιμάζουμε να δούμε αν θέλουμε να προσθέσουμε κι άλλο αλάτι - πιπέρι - άνηθο. Προσαρμόζουμε δηλαδή τη γεύση στις προτιμήσεις μας.
▪️ Σερβίρουμε αμέσως πάνω σε:
🍚 ρύζι ή
🍝 ζυμαρικά ή
🍜 ακόμη και noodles.

Σημειώσεις:

👉 Εκτός από τα τηγανητά καλαμαράκια που είναι άπαιχτα, αυτά είναι τα καλύτερα καλαμαράκια που έχω και φτιάξει και φάει ποτέ... τα τσακίσαμε!

👉 Στο πιάτο μου πασπάλισα με πολύ λίγο τριμμένο τυρί.